Jengkol Sambel Ijo

Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
Bogor

Hanya cara lain memasak jengkol, karena ingin rasa yang sedikit berbeda dari biasanya.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
#CookpadCommunity_Bogor

Jengkol Sambel Ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Hanya cara lain memasak jengkol, karena ingin rasa yang sedikit berbeda dari biasanya.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjengkol tua
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. Bumbu halus:
  5. 5 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang
  7. 5 buahcabai hijau besar
  8. 7cabai rawit hijau
  9. 1cabai merah keriting
  10. 3cabai rawit merah
  11. (Cabai sesuai selera masing-masing ya)
  12. 1 buahtomat hijau
  13. 1 sdtebi, rendam, tiriskan
  14. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jengkol, rendam air cucian beras semalaman. Setelah semalaman, kupas bagian kulit yang hitam.

  2. 2

    Potong2 jengkol sesuai selera, kemudian goreng, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, tambahkan salam, lengkuas, jengkol, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan mengental.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat 👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyan@Dapur Humaira
Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira
pada
Bogor
Cooking is healing 😊||Suka memasak yang simple tapi enak||Numpang nyimpen resep yang berhasil di cookpad, maklum masih belajar jadi kadang berhasil kadang gagal 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa