Tuna Rica-Rica
aghni_ @mbaknya_duma
Tuna Rica-Rica
Cara Membuat
- 1
Potong dan iris tuna sesuai selera. Kocok lepas telur dan siapkan tepung di wadah terpisah.
- 2
Panaskan minyak untuk menggoreng. Lapisi tuna dengan telur, kemudian gulingkan pada tepung sampai seluruh permukaannya tertutupi. Goreng tuna hingga kering dan crispy, kemudian angkat dan tiriskan dari minyak.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, dan daun jeruk. Geprek sereh (pakai bagian putihnya saja) dan lengkuas, masukkan ke dalam bumbu yang sedang ditumis. Masak hingga harum.
- 4
Campurkan tuna yang tadi sudah digoreng. Aduk merata dengan bumbu tumisan. Masak sebentar saja agar tuna masih tetap crispy. Jangan lupa tambahkan garam dan merica, serta koreksi rasa sebelum dihidangkan.
Resep Serupa
-
-
Tuna Rica-Rica Tuna Rica-Rica
Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya#GA_TheNextLavel
-
Tuna Rica-rica Tuna Rica-rica
Coba buat masakan tuna rica2 dengan ditambah kaldu homemade sangat terasa nampolnya, resepnya aku ambil dari Sajian sedap.
-
Tuna Rica Rica Tuna Rica Rica
Recook dari resepnya Bunda Nona Hartono. Rasanya pas, enak dan wangi 😍. Harus berani kasih kemangi, karena yang bikin wangi itu, kemangi.Tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya Bun, cabenya diganti rawit semua juga silakan...seperti biasa, Sy kalau masak nggak berani pedes-pedes 😁
-
Tuna Rica - Rica Tuna Rica - Rica
resep asli dari Pawon alit Indry Hapsari, saya modifikasi sesuai selera. Sudah pernah masak beginian sebelumnya, cuma pas nemu foto menarik di cookpad mbak Indry dan resepnya rada 'unik', jadi pingin nyoba deh. Daaan memang jadi tambah endeeuuss dengan tambahan bumbu yang baru ini :) Mohon maaf takaran yang saya pakai mungkin kurang spesifik, karena baru ada niat bikin resep pas udah matang, jadinya agak lupa takarannya. Bisa dikreasikan sendiri yaa takaran bumbunya.. Selamat mencoba...
-
TUNA RICA-RICA TUNA RICA-RICA
Beberapa pedagang online bilang kl WOKU dan RICA itu sama ajah.. Sama memang sama2 pake cabe😅 Karena di Menado Rica itu artinya Cabe. Kalo Rica-Rica Menado ga ada bumbu spesifik kaya Woku yg pasti pedes ajah kalo Rica dan ga pakai daun salam atau lengkuas. Kalau daerah lain bahan Rica-Ricanya sy kurang paham. Rica-rica ala aku ga bahannya ga selalu itu2nya pasti bahannya semaunya aku😅Step by Stepnya lupa di sertakan hasil jadinya aja yaa😄#olahanikan#olahanikanalanon#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
-
Rica-rica Tuna Rica-rica Tuna
Anak gadis gak suka sama kikil jadi kalau bikin kikil harus masak menu lauk yang lain. Kebetulan masih ada ikan tuna, yuuk dibuat rica saja.Paling enak memang pas finishingnya pakai kemangi tapi kali ini skip, gak ada stok soalnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/801157
Komentar