Tteokbokki

victa
victa @victa
Jawa Tengah

Pengen bikin udah dari beberapa hari lalu, tp baru kesampean. Walau blm pernah makan yang asli negara asalnya, asal coba bikin aja, sesuaikan lidah dan selera sendiri 🤭

Tteokbokki

Pengen bikin udah dari beberapa hari lalu, tp baru kesampean. Walau blm pernah makan yang asli negara asalnya, asal coba bikin aja, sesuaikan lidah dan selera sendiri 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan kue beras:
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 gelasair mendidih
  6. Saus pedas:
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1cabe merah
  9. 3cabe rawit hijau
  10. 1/2 botol kecilsaos ekstra pedas
  11. 1 sachetcabe bubuk (pake cabe bubuknya mie instan 😁)
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. 2 lembarSawi putih
  18. Bahan pelengkap
  19. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering untuk kue beras. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Jika dirasa sudah bisa dipulung, jangan ditambah air lagi. Jika belum, bisa ditambah air lagi.

  2. 2

    Betuk memanjang dan potong-potong.

  3. 3

    Panaskan air, tambah sedikit minyak goreng. Rebus kue beras sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk saosnya, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan. Tambah saos, kecap manis, air

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan sawi putih dan kue beras. Masak sampai air menyusut dan sawi matang.

  6. 6

    Angkat, taburi daun bawang, sajikan. Nikmati selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
victa
victa @victa
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa