Buncis Ati Ampela lombok brambang

7 orang berencana membuat resep ini
Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
Pekalongan Jawa Tengah

Buncis ati ampela yang saya bikin ini pedesnya jeder... mata ngantuk bisa jadi melek...kalau yang ngga suka pedes,ngga usah pake rawit merah..
#MurahMeriah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 250 gramBuncis
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahAti ampela
  4. 5 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe hijau besar
  6. 20rawit merah bisa diskip (saya suka pedes)
  7. 10 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarilengkuas digeprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 5 sdmkecap
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 bungkusladaku
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 bungkusroyco ayam
  16. 4 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih buncis dan wortel, kemudian potong2 seukuran ruas jari,,cuci bersih ati ampela, kemudian rebus selama 5 menit di air mendidih,tambahkan sedikit garam, jahe, daun salam..angkat tiriskan,kemudian potong2 ati ampela keudian digoreng

  2. 2

    Siapkan bumbu2,,Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, iris serong semua cabe.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan 4 sdm minyak goreng,setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih,cabe,laos,daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum, masukkan tomat, ati ampela, aduk2,tambahkan kecap,aduk merata,tambahkan garam, gula pasir, masukkan buncis,lada bubuk,royco ayam, aduk merata, tes rasa,sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
pada
Pekalongan Jawa Tengah
💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya