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麻婆豆腐（不辣版）

阿萱做料理 @cook_axuan

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預備食材

4人

花椒 1/2 匙
蔥 1 把
蒜頭 1 瓣
豆腐 1 盒
豬絞肉 1 碗
醬料
豆瓣醬 1/2 匙
醬油 1 匙
鹽巴少許
糖少許
太白粉水
太白粉 1/2 匙
水 1/2 碗

料理步驟

1

蔥切成蔥花、蒜頭切成蒜末、豆腐切塊
2

熱油鍋下花椒，在花椒黑之前撈起，花椒油完成
3

下絞肉、蒜頭
4

肉熟後加入醬料、少許的水、豆腐
5

用推的方式拌勻，讓豆腐吸收醬汁
6

分三次加入太白粉水，拌勻
7

加入蔥花拌勻，盛盤

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Cooksnap (1)

呂詩詩

謝謝分享食譜，小朋友很愛吃😋

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阿萱做料理 @cook_axuan

發布於 2019年04月12日 03:12

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