Ikan kembung bumbu rujak

Yolanda Putri
Yolanda Putri @putriyolanda

Baru beli air fryer nie jadi nyobain goreng ikan tanpa minyak

Ikan kembung bumbu rujak

36 orang berencana membuat resep ini

Baru beli air fryer nie jadi nyobain goreng ikan tanpa minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan ikan goreng air fryer
  2. 1/2 kgikan kembung
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. Bahan bumbu rujak
  7. 10 buahcabai keriting merah
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 10 buahcabai rawit (jika suka pedas kalo enggk mending di skip)
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 1/2 sendok tehgula
  13. 1/2 buahtomat potong kecil
  14. 1 batangserai geprek
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1 sendok tehgaram
  17. 1/2 sendok tehkaldu jamur (boleh ganti Royko ayam atau yg lain nya)
  18. 2 sendokminyak goreng untuk menumis
  19. 1 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung di cuci buang Perut dan Insang nya lalu garis2 di badan nya biar bumbu meresap, lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 15 menit cuci bersih masukan ulekan bawang putih Dan garam lumuri Dan diamkan 10 menit

  2. 2

    Persiapkan bumbu2, bawang merah, bawang putih, semua cabe2an dan minyak goreng(jika mau masuk blender) jika mau di ulek jangan kasih minyak ya, boleh di ulek boleh di blender kasar (cara nya pijit pulse lepas pulse lagi sampai keliatan tercampur semua)

  3. 3

    Ikan yang tadi sudah di marinade masukan air fryer suhu 180 di masak 20 menit jika mau di goreng pakai minyak juga boleh rasa nya pasti lebih gurih kalo pake minyak ya 😋

  4. 4

    Panaskan wajan kasih minyak sedikit lalu masukan bumbu halus tadi, daun jeruk, serai,tomat yang di potong kecil2 sampai harum setelah harum masukan air dan beri garam, kaldu jamur Dan gula putih koreksi rasa baru masukan ikan yang tadi sudah di goreng, masak dengan api kecil biar bumbu meresap tunggu sampai air asat lalu siap di nikmati 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolanda Putri
Yolanda Putri @putriyolanda
pada
Dari mulai makanan Ndeso , international , sampe kue Dan dessert pasti Ada 👍🏻 jangan lupa follow dan like 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa