#13 Tongseng Sapi (no santan)

11 orang berencana membuat resep ini
Ike_Apriadi
Ike_Apriadi @lindalunch17
Samarinda

Malming nie,,, pengen cari yg seger2 aja biar pada betah dirumah 😊😊😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging has
  2. 1500 mlair
  3. 1/2 bonggolkol
  4. 15 buahcabai rawit merah
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 2 btgserai
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas
  10. Bumbu halus 🍃:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah
  14. 3 btrkemiri
  15. 1/4 sdtketumbar bubuk
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. Secukupnyagaram, gula dan bubuk kaldu
  19. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong2 kemudian rebus

  2. 2

    Potong2 kol dan daun bawang lalu cuci bersih, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak tumis bumbu yg sdh halus bersama daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas

  4. 4

    Tambahkan ketumbar, pala dan merica, masak hingga bumbu matang

  5. 5

    Setelah kuahmendidih dan daging mulai empuk, masukkan bumbu kedalam kuah lalu masak smp daging benar2 empuk dgn api kecil

  6. 6

    Lalu bumbui dgn grm, gula dan bubuk kaldu, tes rasa jika sdh pas masukkan cabe rawit, daun bawang masak sebentar lalu terakhir masukkan kol biarkan mendidih sebentar lalu matikan apinya

  7. 7

    Siap disjikan dgn nasi hangat dan perasan jeruk nipis

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ike_Apriadi
Ike_Apriadi @lindalunch17
pada
Samarinda
simple & happy mom
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya