Tongseng Sapi Santan

Nadira Balweel
Nadira Balweel @Nadirab23
Jakarta Timur

Berhubung daging sapi banyak,kita bikin yg seger seger. Resepnya aku ambil dr mba @Mardias Sabil Haq. Makasih ya mba. Cuma aku lebihin takaran bumbunya. 😁

Tongseng Sapi Santan

22 orang berencana membuat resep ini

Berhubung daging sapi banyak,kita bikin yg seger seger. Resepnya aku ambil dr mba @Mardias Sabil Haq. Makasih ya mba. Cuma aku lebihin takaran bumbunya. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50menit
  1. 1 kgdaging sapi (kurleb)
  2. Bumbu halus
  3. 6-7bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 2 jumputKetumbar
  6. 1Daun jeruk
  7. 1 ruaskunyit
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 buahcabe besar buang bijinya.(Krn aku makan sama anakku)
  11. Minyak utk blender (jd ngak pake minyak lg utk menumis)
  12. Garam,gula,penyedap
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1sereh
  17. 2 helaidaun bawang iris besar
  18. 1/2tomat iris
  19. Sayuran
  20. Kol iris tipis
  21. irisTomat
  22. irisCabe rawit
  23. secukupnyaKecap manis
  24. Santan kara

Cara Membuat

50menit
  1. 1

    Cuci bersih daging,potong dadu.jgn terlalu kecil. Rebus air hingga mendidih masukkan sereh,daun salam,daun jeruk. Setelah mendidih masukkan daging. Tunggu hingga empuk.

  2. 2

    Blender bumbu halus, setelah itu tumis bumbu ditambah bahan pelengkap hingga matang. Masukkan kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Masukkan santan kara, sudah mendidih masukkan kecap manis. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kalau saya kol saya masukkan ke dalam panci kuah tongseng jadinya layu. Utk tomat saya iris ketika mau makan. Utk rawit jg sama.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat,taburi tongseng dengan bawang goreng dan ditambah emping. Mantaaapp. Silahkan dicoba ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadira Balweel
Nadira Balweel @Nadirab23
pada
Jakarta Timur
Wifey of Ziyat 💋Faheem Mom 👶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa