Churros de la costa atlántica

Eddy
Eddy @cook_16509544
Berazategui

Son churros de masa dura
Practicos y rápidos....

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Ingredientes

  1. 500 gsharina0000
  2. 250 ccagua
  3. 250 ccleche
  4. A gustoEsencia de vainilla
  5. c/nCanela opcional

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla a fuego medio el agua la leche la esencia de vainilla una cucharada. una pizca de canela hasta que rompa en hervor una ves que empieza a burbujear agregar la harina y mover con cuchara de madera solo 2 minutos y apagar el fuego hasta conseguir una pasta

  2. 2

    La masa quedara media cruda pero tranquis hay que amasar fuera de la olla ¡¡ojo que esta caliente la masa y se pueden quemar.!!!

  3. 3

    Con el amasado se termina de cocer la masa una vez bien integrada colocar en la churrera y comenzar armar los churros deben ser rápidos por que la masa si se enfría les va a costar mucho pasarla por la churrera

  4. 4

    Calentar el aceite y comenzar a fritarlos hasta que estén bien dorados sacar pasar por azúcar o bañarlos con chocolates de repostería si lo quieren rellenar con dulce de leche agujerealos con un sorbete y rellenarlos con una jeringa o una manga solo debe estar frío

  5. 5

    Bueno ojalá que les guste de esta manera no caen tan pesados y son más secos saludos....🤘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eddy
Eddy @cook_16509544
Berazategui
¡el comer!! es un vicio que llevo desde que nací🤘
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