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Ingredientes

  1. 1 kgHarina integral
  2. 300 mlLeche tibia
  3. 300 mlAgua
  4. 23 grSal
  5. 50 grMargarina
  6. 1 cucharada generosaMiel
  7. 6 grLevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la leche tibia con la miel hasta disolverla, mezclar con 350 gr. de harina y la margarina. Agregar la levadura e integrar todo. Si querés podés mixearlo para que se integra mejor. Dejarlo descansar al menos 30'.

  2. 2

    Añadir el resto de la harina, el agua y la sal, integrar y amasar hasta que esté lisa la masa. Dejar descansar

  3. 3

    Dividir en dos bollos, y estirar cada uno hasta 0, 5 cm de espesor y enrollar para formar cada pan.

  4. 4

    Aceitar los moldes y colocar los panes dentro, espolvorearlos con harina para que no se pegue el film con el que lo cubrimos. Dejamos llevar hasta duplicar el volumen. Hornear a 180°C durante 30'. Desmoldar para que se enfríe en rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose García Espil
Jose García Espil @cook_16600192
Pacheco

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