Ayam Suwir Bali

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
Arnhem, The Netherlands

Resep yang satu ini emang bikin ketagihan 😁 jadinya bikin melemu dengan nasi kata buket aka Bu Hadi 🙈😂
Alhamdulillah demi ikutan Plating Bareng @aop_indonesia dengan tema "Ala Bali" dan Baking Cooking Lovers @aop_indonesia dengan tema "Ayam Suwir Bali" akhirnya hari ini ana recook resep dari mba Dewi Mahardika yang ada di resep ana sebelumnya.

#aop_indonesia
#aop_platbar_bali
#aop_bcl_ayamsuwirbali
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali
#alabali

Ayam Suwir Bali

Resep yang satu ini emang bikin ketagihan 😁 jadinya bikin melemu dengan nasi kata buket aka Bu Hadi 🙈😂
Alhamdulillah demi ikutan Plating Bareng @aop_indonesia dengan tema "Ala Bali" dan Baking Cooking Lovers @aop_indonesia dengan tema "Ayam Suwir Bali" akhirnya hari ini ana recook resep dari mba Dewi Mahardika yang ada di resep ana sebelumnya.

#aop_indonesia
#aop_platbar_bali
#aop_bcl_ayamsuwirbali
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali
#alabali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet
  2. 200 mlsantan kara
  3. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  4. Secukupnyaair untuk merebus ayam
  5. Bumbu Halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 buahlombok besar
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 2 sdtkunyit bubuk
  11. 2 sdmgula merah
  12. 1 sdmterasi
  13. 1 sdtkencur
  14. 1 gelasair asam jawa
  15. 1 sdmkaldu jamur
  16. Secukupnyagaram dan merica
  17. Bumbu Lainnya :
  18. 2 batangserai, geprek
  19. 2 cmlaos, geprek
  20. 2 lembardaun salam
  21. 4 lembardaun jeruk, sobek²

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kira² selama 30 menit dengan api sedang.

  2. 2

    Campur semua bumbu halus dan blender sampai halus.

  3. 3

    Panaskan pan dan masukkan minyak goreng. Tumis bumbu lainnya sampai harum kemudian masukkan bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air sisa rebusan ayam dan santan. Aduk² hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan ayam suwir, aduk hingga bumbu merata, tutup. Aduk² sesekali, masak dengan api kecil hingga bumbu asat.

  6. 6

    Setelah bumbu asat. Matikan api, dan sajikan selagi hangat.

  7. 7

    Ayam Suwir Bali siap diplating.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
pada
Arnhem, The Netherlands
🔹Indonesian Muslimah🔸️Live in Netherlands 🇳🇱🔹Personal IG ⏩@muslimhijrah.cooking
Lebih banyak

Komentar (8)

Retno N R
Retno N R @cook_16671937
Bgus bngt asliヽ(✿゚▽゚)ノ

Resep Serupa