Creamy Zuppa Soup Endeus

Dapur Mien
Dapur Mien @cook_6427587
Bandung

Hari minggu kemarin diundang nikahan tetangga, menu yang dicari pasti salah satunya Zuppa soup ye kannn?! Nah stand ini selalu ngantri dan masaknya lama, saya pun mesti ngantri dan nunggu 10 menit demi sang Zuppa ni, begitu dapat abisnya g mpe 3 menit, masih mau tp males ngantri lagi hehe.

Nah daripada kepikiran, saya bikin aja deh pake bahan yang ada, pastrynya saya beli jadi aja di supermarket deket rumah. Resepnya saya modif dari JTT sedikit. Rasanya? Hmmmm Endeus kata org rumah, wanginya waktu dimasak pun smriwing. Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Creamy Zuppa Soup Endeus

43 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu kemarin diundang nikahan tetangga, menu yang dicari pasti salah satunya Zuppa soup ye kannn?! Nah stand ini selalu ngantri dan masaknya lama, saya pun mesti ngantri dan nunggu 10 menit demi sang Zuppa ni, begitu dapat abisnya g mpe 3 menit, masih mau tp males ngantri lagi hehe.

Nah daripada kepikiran, saya bikin aja deh pake bahan yang ada, pastrynya saya beli jadi aja di supermarket deket rumah. Resepnya saya modif dari JTT sedikit. Rasanya? Hmmmm Endeus kata org rumah, wanginya waktu dimasak pun smriwing. Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 2,5 lembarPuff Pastry siap pakai, bentuk kotak sesuai ukuran cup aluminium foil/mangkuk ramekin
  2. 1/2Dada Ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
  3. 2 buahJagung Manis, bisa dipipil dengan pisau dari bonggolnya
  4. 500 mlSusu cair
  5. 2 sdmMentega tuk menumis
  6. 1/2 buahBawang Bombay, potong dadu kecil
  7. 2 siungBawang Putih, geprek dan cincang halus
  8. 1 sdmTepung Terigu
  9. 1/2 sdtMerica bubuk
  10. 1/4 sdtPala bubuk
  11. 1/2 sdmGula Pasir
  12. 1/2 sdmGaram
  13. 1/2 sdtKaldu bubuk (saya pake kaldu jamur bisa diganti kaldu ayam/sapi)
  14. 1 buahTelur, dikocok rata tuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di suhu 175-180 derajat, panaskan wajan dengan api sedang, tuang mentega setelah leleh tumis bawang putih dan bawang bombay hingga warna bombay transparan, tambahkan ayam tumis hingga warna ayam putih

  2. 2

    Tuang tepung terigu aduk cepat hingga kecoklatan, tambahkan susu cair, jagung aduk rata dan kecilkan api, jika suka bisa ditambahkan irisan jamur merang, irisan bawang daun, wortel potong dadu

  3. 3

    Bila adonan susu mulai mendidih tambahkan gula aduk, tambah merica pala dan kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan cup aluminium foil/mangkuk ramekin, puff pastry yang sudah dipotong boleh digilas agar lebih lebar, sesuaikan dengan bentuk cup/ramekin nya

  5. 5

    Tuang adonan susu 3/4 tinggi cup/ramekin, olesi mulut wadah dengan telur lalu tutup dengan puff pastry, tekan perlahan di bagian mulut wadah, olesi telur juga tutup puff pastry, tata di loyang lalu panggang di bagian tengah oven

  6. 6

    Beda oven beda lama waktu pemanggangan, saya pakai oven listrik perlu waktu 30 menit hingga mengembang sempurna, bila pake otang setelah menit ke 15-20 dicek permukaan puff pastry sudah mengembang sempurna kah dan warnanya kuning kecoklatan tanda matang, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mien
Dapur Mien @cook_6427587
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa