Kentang goreng sambel balado

Adelia Marcell
Adelia Marcell @cook_5119064
Rumah

Baunya bikin perut laper...., cocok dg ikan peda goreng \ tempe goreng panas

Kentang goreng sambel balado

7 orang berencana membuat resep ini

Baunya bikin perut laper...., cocok dg ikan peda goreng \ tempe goreng panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/4 kgminyak
  3. Bumbu :
  4. 4 buahcabe merah kriting
  5. 2 buahcabe rawit setan
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 cmterasi
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. 1 lembardaun salam
  13. 100 mlair
  14. secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang terlebih dahulu, potong dadu lalu rendam dalam air agar tidak berubah warna

  2. 2

    Goreng kentang sampai terlihat kecoklatan, jangan terlalu garing setelah matang angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Rebus cabe terlebih dahulu sebelum dihaluskan, setelah cabe melunak matikan kompor lalu angkat

  4. 4

    Haluskan cabe bersama bumbu lainya, iris tomat menjadi 8 bagian

  5. 5

    Kemudian tumis bumbu hingga harum, masukan tomat, daun salam beri sedikit air, garam, gula secukupnya

  6. 6

    Aduk perlahan - lahan, setelah bumbu mengental masukan kentang yg sudah digoreng

  7. 7

    Jika bumbu sudah meresap matikan kompor, lalu sajikan taburi bawang goreng

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Marcell
Adelia Marcell @cook_5119064
pada
Rumah

Komentar

Resep Serupa