Rosca de Pascua
Paso a paso
- 1
Poner el agua tibia con la levadura y apartar para que fermente
- 2
Por otra parte poner la manteca con el azúcar y mezclar hasta formar una pasta uniforme. reservar
- 3
Poner en otro recipiente la harina con los huevos. integrar el fermento de levadura de a poco y luego la mezcla de manteca. amasar mientras más amasado mejor.
- 4
Luego dividir en dos bollos y hacerle un hueco en el medio. colocar en la asadera previamente enmantecada y colocar en el medio de la rosca una lata o símil en el medio para que no se una. dejar descansar una hora y media aproximadamente
- 5
Cocinar unos 15 a 20 minutos. sacar y decorar. y volver a la cocción una media hora
- 6
Para la crema pastelera integramos todos los ingredientes y cocinamos a fuego bajo sin dejar de revolver
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