Capcay Kuah Rumahan

ummu salma
ummu salma @um_salmamuh14
Bandung

Kali ini pengin bikin capcay kuah, tp versi rumahan. Jd bumbunya ya yg ada dirumah aja, minim saos2 atau minyak yg ala capcay2 resto/abang gerobak lah. Tapi Alhamdulillah enak jg, suami sampai nambah di gado tanpa nasi. Berikut resep ala saya.

Capcay Kuah Rumahan

Kali ini pengin bikin capcay kuah, tp versi rumahan. Jd bumbunya ya yg ada dirumah aja, minim saos2 atau minyak yg ala capcay2 resto/abang gerobak lah. Tapi Alhamdulillah enak jg, suami sampai nambah di gado tanpa nasi. Berikut resep ala saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bonggolsawi putih
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 1 buahwortel
  4. Bawang daun/pre
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Telor kocok
  9. Kekian
  10. Bakso
  11. 150 mlAir
  12. Bumbu halus
  13. 2 siungbawang putih
  14. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayur-sayuran, potong cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu siram air secukupnya (sesuai selera mau seberapa banyak kuahnya). Jangan terlalu banyak ya nanti jadinya kaya sop hehe

  3. 3

    Masukan wortel dan bakso masak sampai mendidih

  4. 4

    Tambahkan kekian (cara membuat kekian pernah sy tulis di resep capcay kering)

  5. 5

    Masukan telor kocok, lalu susul masukan sayur sawi

  6. 6

    Tambahkan gula garam dan saos tiram

  7. 7

    Terakhir cek rasa, matikan kompor untuk sayuran jangan lama-lama memasaknya. Taburkan potongan daun bawang. Capcay kuah siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu salma
ummu salma @um_salmamuh14
pada
Bandung
Saat ini saya adalah Ibu dari dua balita yg doyan ngemil dan menyukai masakan-masakan ummanya, hal itu menjadikan saya semangat untuk terus belajar di dapur..Saya bukan ibu yg pinter masak, tp saya suka belajar dan senang mencoba resep baru.Cookpad tempat saya menyimpan resep, terkadang dalam memasak sebuah resep ada satu atau dua bumbu yg luput dari ingatan, utk itu disinilah saya simpan resep-resep yg telah saya coba.Banyak juga resep ibu-ibu di cookpad yg menginspirasi saya. Di saat rasa malas memasak datang, cookpad tempat saya mencari ide, alhamdulillah banyak resep teman-teman yg menginspirasi, terus berkarya ya mom!Dan jikalau ada yg membaca resep-resep saya, semoga menginspirasi juga yaa.. happy cooking mom👍🏻🌷Menjadi inspirasi kebaikan bagi orang lain itu membahagiakan🌷ummu_salma
Lebih banyak

Resep Serupa