Rujak Bandeng Pedess

Martha
Martha @marthadulah
Yogyakarta

Kangen masakan mamah
Gak tau bumbunya sih,jd eksperimen kira2 bumbunya
Eehh jadinya mantap bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgbandeng segar (saya beli 1 ekor 1kg,di potong tipis2)
  2. beri perasan jeruk nipis
  3. bumbu halus
  4. 6 siungbamer
  5. 5 siungbaput
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 sdtlada bulat
  8. sesuai seleracabai ,saya pake banyak karna emang suka pedess
  9. seruasjahe,kunyit dan sedikit kencur
  10. sereh dan laos di geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bandeng sampai kering,beri tepung supaya tdk meletup2 saat di goreng

  2. 2

    Goreng bumbu halus sampai harum dan kering

  3. 3

    Beri garam dan gula pasir Dan kemudian masukkan air 500ml

  4. 4

    Setelah mendidih tes rasa kemudian masukkan bandeng goreng dan biarkan hingga kuah berkurang

  5. 5

    Bandenng bumbu rujak siap di santap bersama kerupuk dan nasi hangat Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @marthadulah
pada
Yogyakarta

Komentar (2)

Dina Adin
Dina Adin @cook_4973654
Sist..saya udah coba nih..
Endoss... (Cuma saya ga pedes, karna lg ASI ekslusif)
Tp ko kaya rasa bandeng pesmol. Maaf ya sist sblm nya

Resep Serupa