Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Name: Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Babi (saya pakai Pork Belly) 750gram, potong kotak; 1 buah Bawang Bombay kecil, cincang; 2 siung Bawa Putih, cincang; Jahe sedikit, geprek; Minyak sedikit untuk menumis; secukupnya Air Putih; 3 sdm Lee Kum Kee Saus Barbeque; 3 sdm Kecap Asin; 3 sdm Kecap Manis (sesuaikan kalau mau lebih terang warnanya bisa kurangi); 1 sdm gula pasir; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt bumbu ngo hiong / chine five spices; 1 sdt Saus Tiram; Secukupnya Garam, Lada; Kaldu bubuk (jika pakai)

Stevanny Wong @stevannywong

Jawa Barat

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Lebih banyak

Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Stevanny Wong @stevannywong

Jawa Barat

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

Babi (saya pakai Pork Belly) 750gram, potong kotak
1 buahBawang Bombay kecil, cincang
2 siungBawa Putih, cincang
Jahe sedikit, geprek
Minyak sedikit untuk menumis
secukupnyaAir Putih
Saus Kecap
3 sdmLee Kum Kee Saus Barbeque
3 sdmKecap Asin
3 sdmKecap Manis (sesuaikan kalau mau lebih terang warnanya bisa kurangi)
1 sdmgula pasir
1 sdtjinten bubuk
1 sdtbumbu ngo hiong / chine five spices
1 sdtSaus Tiram
SecukupnyaGaram, Lada
Kaldu bubuk (jika pakai)

Cara Membuat

1

Campur Saus Kecap di mangkok
2

Cincang Bawang Bombay dan Bawang Putih. Geprek Jahe. Babi dipotong kotak
3

Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Jahe dalam Panci Presto / Rice Cooker sampai harum
4

Masukkan Babi. Tumis sampai berubah warna. Masukkan Saus Kecap + Air sampai merendam
5

Masak dengan Panci Presto (30menit) / Rice Cooker (sampai empuk). Masak hingga kuah menyusut sesuai keinginan, koreksi rasa. Sajikan yummyy.. makan pakai nasi putih saja sudah enakk... 🤤

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

dewcendra

MANTUL

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Stevanny Wong @stevannywong

pada 09 April 2019 06.57

Jawa Barat

Sejak mulai diet, aku jadi belajar masak sendiri dan kuhitung kalorinya. Aku mau share ke temen-temen resepnya, semoga membantu buat yang mau mulai masak sehat juga hehehe..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Babi Kecap (Braised Pork Belly in Soy Sauce) Babi Kecap (Braised Pork Belly in Soy Sauce)

Kimmy
Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly

Babi kecap ini bisa pakai samcan atau kapsim kalo tidak suka yang terlalu berlemak. Kali ini saya masak pakai samcan karena menurut saya hasil rasanya lebih mantap.Untuk mendapatkan hasil samcan yang empuk dan lembut butuh waktu merebus sekitar 2-3 jam.

KarKookery
Babi kecap (samcan) pedas enak simpel Babi kecap (samcan) pedas enak simpel

Pengen makan daging babi, dengan bumbu dapur seadanya. Jadilah menu ini

Stephani Eka
Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal) Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal)

Bosen makan ayam pengen B2 , ini enak banget 😂

Stefani Regina
Babi kecap daging samcan Babi kecap daging samcan

Pengen buat babi kecap tapi ada lemak2nya dkit. Makanya coba beli daging babi yang samcan. Tada.... ini dia resepnya..

lidya
Babi Kecap Samchan Babi Kecap Samchan

Babi kecap samchan nikmat dengan rempah bunga lawang dan cengkeh

Gunadi Kr
#34 Samcan Babi Kecap #34 Samcan Babi Kecap

Tinkn89
Babi Kecap ~ Braised Pork Babi Kecap ~ Braised Pork

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Jovita Raina
Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly | Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |

Comfort food yang satu ini enaaak banget dimakan pake nasi. Bahannya simpel banget, tapi masaknya perlu pake claypot (itu loh yang dr tanah liat dan bisa dimasak diatas kompor). Saya nemu resep ini dari Amanda Taste. Saya skip daun bawangnya karena lagi gak punya dirumah. Paling enak pake bagian samcan, bikin ndut siih tapi kalo sekali2 gapapa kok 😂😅 kan moderation is the key! 😄

TheXueDiaries
Babi Kecap (Pork In Sweet Sauce) Babi Kecap (Pork In Sweet Sauce)

Pas belanja bulanan ke super market nemu daging babi samcan,kepikiran deh bikin babi kecap. oh iya maaf ini non halal dan untuk yang gak konsumsi daging babi ,dagingnya boleh banget DIGANTI dengan DAGING AYAM/SAPI kok .. okayy here we gooo..

Grista Tiara
BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE) BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Non halal food🙏Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak bangetAku kombinasikan dgn telur dan kentang

arsini
Babi kecap (braised pork savoury version) Babi kecap (braised pork savoury version)

Resep andalan turun temurun dari mertua^^Senangnya resep ini bahannya minimalis bgt. Resep asli mertua cuma pakai bawang putih, arak masak, kecap asin, gula dan garam. Saya modif sediikit di resep ini.Ada beberapa versi bb kecap yah. Klo yg ini versi asin. Ada yg versi manis jg, cm suami lbh suka versi ini. Jadi yg sering saya buat ya versi resep ini.

Veetan

Rekomendasi Resep Lainnya