Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Bolu kojo selain merupakan makanan khas nusantara karena berasal dari palembang, bisa jg sebagai cemilan untuk MPAsi bayi 1y+ yang sangat bagus untuk booster BB karena kaya akan lemak yg di butuhkan anakDisini air pandannya nya aku blender aja yaa, biar cepat & praktis. Tinggal colok, nyala, saring dech.. Takut si bayi bangun, kalo kelamaan di dapur. Resep asli di peras yaa..Source : @sintamuller (Tangerang)Minggu 43#CookmemberGenkPeDa2_Sinta#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_HidanganNusantara #MPASILemak #MPASIWarrior #SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara

Kue ini merupakan bolu khas daerah Sumatra Selatan yg beraroma pandan dan rasanya dominan manis . Teksturnya padat dan cenderung seperti kue basah , bukan seperti bolu yg lembut .Kue ini di buat dgn cara di kukus sehingga membuatnya kuat akan kesan tradisionalnya .Biasanya menggunakan daun Suji untuk pewarna hijaunya . Karena tdk ada daun suji sy gunakan pasta pandan . Rasanya tetap enak dan lembut .Resep dari mbk @dwioktrSy buat 2x resep buat sesuaikan isi loyangnya .#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3

Semarak clover Minggu ini jalan jalan ke palembang, yg tema nya di tentukan oleh mba @niungniungAq pilih bolu kojo, enak loh....praktis untuk teman ngeteh atau ngopi....🤗Semoga berkenan ya...mba wiwik 😍Source : @dapurmamikeysi#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah.Oooh ternyata begini tho rasanya bolu kojo...i see...memang kl begini, tidak bisa tidak enak...😁Bisa lebih lama lagi panggangnya, supaya perfect, ku tak sabar. Ingin cepat2 selesai 🤣Alhamdulillah bini'matihi tatimmusshoolihaat

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh.Bismillahirrahmanirrahim...Awali tahun 2022 dengan Bismillah...Resep Perdana di tahun 2022 ini... Nyoba bikin Kue Traditional khas Palembang yang memang Uda lama pengen aku coba cuma kemalasan melanda 🤭 awal tahun ini, dihari pertama tanggal 1 January 2022 berusaha melawan kemalasan Dan mencoba memberanikan diri untuk melakukan semua yang tertunda ditahun kemarin...Resepnya Saya CookSnap dari koleksi resep mba @moonas_kitchen, terima kasih mba 🙏🏼🤲Semoga di tahun 2022 ini Kita semua bisa lebih baik dari tahun 2021 Dan seperti harapan banyak orang, semoga Corona segera berlalu. Aamiin Allahumma Aamiin.#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#BoluKojo#MakananKhasPalembang#KueTraditional#AnekaBoluResource : @moonas_kitchenModified : Lovelychef by TieDQ

Hallo semua, pada kali ini mami mau berbagi cara membuat bolu kojo khas Palembang. Rasanya enak, manis, dan gurih. Teksturnya padat tidak mengembang seperti bolu pada umumnya tapi lembut ya. Cara membuat bolu kojo ini mudah banget cuma diaduk aduk aja udah jadi, gak perlu menggunakan mixer ya.Untuk cara pembuatan versi video bisa di tonton di youtube Dapur Mami Keysi

Bolu kojo memiliki tekstur yang padat dan lembut di saat yang bersamaan. Beberapa sumber menyebutkan bahwa teksturnya lebih mirip kue basah daripada kue kering.Warna hijau alami pada bolu kojo berasal dari penggunaan daun pandan dan daun suji dalam adonan. Rasa bolu kojo didominasi oleh rasa manis dan legit, dengan aroma khas pandan yang kuat. Source : @niungniung terimakasih resep nya moms 🥰 rasanya benar-benar enak.

Alhamdulillah dari kemarin ingin buat bolu kojo ini, akhirnya keturutan. Resep ini di ambil dari fb dan sebagian ada yg liat youtube.Ini bukan bantat ya bund, tapi memang khas Palembang tidak memakai pengembang 😊😉.Selamat mencoba 😘 dan jangan takut gagal 😉 yaa bun 😊.#Bolukojukhaspalembang#Palembang

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang aslinya yang menyerupai bunga kemboja.Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat suku melayu dan diriau dijual sebagai oleh2 kuliner khas sana dengan berbagai rasa seperti durian,coklat,keju,nanas dsb.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#KulineranWongKito #Rekreasi_Palembang

Bolu ini teksturnya memang seperti bolu bantat atau tidak mengembang, tapi rasanya enak, gurih serta wangi santan dan pandannya terasa banget. Ini aku buat hanya memakai 1/2 resep saja. Kalo mau pakai 1 resep tinggal dikalikan 2 saja bahannya.

Membuat makanan khas palembang, tantangan baru nich ....buat yang simpel aja ya, bolu koju keju, makanan khas palembang yg dimodifikasi dg keju MEG rasanya semakin yummy....enak dan sedaaap.#MEGCheeseXClover#MEGCheeseYangTersayang#SemarakSpesialMEGCheese#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapTimlo_Palembang#KetemuanTimlo

Ikut Meramaikan #Anjangsana_Palembang. Kali ini saya bikin Yang sesuai bahan dirumah aja. Kebetulan pengen coba bolu ini udah lama banget, cuma bel ketemu yang pas . Dan akhirnya baru sekarang, rasanya legit, manis, berasa wangi pandannya. Langsung aja yak.@dapurmamikeysi#Anjangsana_Palembang#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Pekanposbar#week1