Ayam Geprek

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Ayam (potong 10)
  2. 300 gramTepung Roti
  3. 225 gramTepung Ayam Crispy
  4. SecukupnyaMinyak Goreng
  5. SecukupnyaAir
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaPenyedap (royco)
  8. SecukupnyaGula
  9. Bumbu Ungkep (haluskan):
  10. 3 cmKunyit
  11. 10 siungBawang Putih
  12. 1 cmJahe (geprek)
  13. Bumbu Sambal (jumlah cabe tergantung selera yaa sis), haluskan:
  14. 20 bijiCabe Rawit
  15. 2 bijiCabe Merah
  16. 5 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ayam. Tumis bumbu ungkep, masukan daging ayam, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, aduk2. Setelah mendidih tambahkan bumbu garam dan penyedap, koreksi rasa. Sesekali aduk kembali. Tunggu hingga air menyusut.

  3. 3

    Selagi menunggu ungkepan, haluskan bumbu sambal gepreknya. Beri garam dan gula, koreksi rata.

  4. 4

    Siapkan kurang lebih 5 sdm tepung ayam Crispy (basah), tambahkan air. Lalu siapkan tepung ayam crispy (kering) dan tepung roti masing2 ke dalam piring.

  5. 5

    Setelah daging ayam selesai diungkep, tiriskan sebentar.

  6. 6

    Mulai masukan setiap potong daging ayam ke tepung (basah) lalu masukan ke tepung (kering), masukan kembali ke tepung (basah) dan masukan ke tepung roti.

  7. 7

    Goreng daging ayam yang sudah diberi tepung. Goreng hingga kecoklatan

  8. 8

    Lalu geprek di cobek sambal geprek yang sudah disiapkan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Caesaria Kartika
Caesaria Kartika @cook_7361036
pada

Komentar

Resep Serupa