Ayam mercon daun melinjo

Ryn83
Ryn83 @ryn8883
Jakarta

Lagi pengen Yang pedes2 ?? Gak nafsu makan ?? Ato pengen yg beda Dr yg lain buat selera makan ?? Pas bgt , monggo Di Coba mercon ayam daun melinjo nya 😁 ,...

Ayam mercon daun melinjo

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen Yang pedes2 ?? Gak nafsu makan ?? Ato pengen yg beda Dr yg lain buat selera makan ?? Pas bgt , monggo Di Coba mercon ayam daun melinjo nya 😁 ,...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam (bagian dada)
  2. 2 genggamdaun melinjo
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 15 buahcabe rawit merah
  7. 10 buahcabe rawit hijau
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun melinjo,lalu cincang kasar. Untuk ayam,saya menggunakan bagian dada nya lalu potong kecil2 sesuai selera,goreng setengah matang.

  2. 2

    Uleg kasar semua bumbu kecuali,jahe,kunyit Dan kemiri.bawang merah,putih,cabe rawit merah dn hijau cukup d uleg kasar Aja yaa.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya,lalu tumis bumbu halus + daun jeruk, kalo sudah wangi lanjut masukan bumbu kasar nya,tumis2 sampai matang / Di lihat sudah terpisah dari minyak nya, lanjut masukan ayam, kaldu jamur,gula,garam, merica bubuk. Bila telah rata,icip2 yaah,lanjut masukan daun melinjo nya,tumis hingga daun matang,krna daun melinjo agak sedikit lama matangnya.

  4. 4

    Bila sudah Di rasa matang daun nya,boleh matikan api Dan sajikan. Taraaaaa...pasti nampol deh pedesnya... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryn83
Ryn83 @ryn8883
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa