Ayam mercon

detta
detta @MomsKey2014
balikpapan, indonesia

Kepengen makan ayam goreng dengan sensasi pedas, jadilah masakan ayam mercon ini. Dijamin makan banyak dan puas....

Ayam mercon

6 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan ayam goreng dengan sensasi pedas, jadilah masakan ayam mercon ini. Dijamin makan banyak dan puas....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 4paha ayam
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 350 mlair mineral
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 2 cmlengkuas
  7. minyak untuk menggoreng
  8. bahan tumisan giling:
  9. sesuai seleracabe merah keriting
  10. sesuai seleracabai rawit
  11. 3 siungbawang merah
  12. secukupnyaebi
  13. secukupnyagaram, merica bubuk, gula pasir
  14. kaldu ayam bubuk
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 butitkemiri
  19. 3 cmkunyit
  20. secukupnyaketumbar bubuk
  21. 1 batangsereh
  22. 1 cmjahe
  23. secukupnyagaram, gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam paha ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat

  2. 2

    tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun kunyit, lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air

  4. 4

    Masukkan paha ayam, ungkep sampai paha ayam matang

  5. 5

    Untuk bumbu mercon, panaskan minyak goreng, tumis bahan tumisan giling hingga harum

  6. 6

    Masukkan ungkepan paha ayam. Aduk rata

  7. 7

    Sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
detta
detta @MomsKey2014
pada
balikpapan, indonesia
A mom with one baby girl who loves cooking and eating.....http://www.dettapunyablog.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa