Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang
  2. 5 pasangati ampela
  3. 100 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  6. 1/4 sdtgula
  7. 4 sdmminyak untuk menumis
  8. 50 mlair
  9. Bumbu halus
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 1/2 buahtomat
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, cuci tiriskan lalu goreng sampai matang

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela kemudian rebus dengan bumbu ungkep / bisa juga hanya pakai bumbu dapur sereh, salam, jahe lengkuas dan garam. jika sudah matang potong2 goreng sebentar di minyak panas

  3. 3

    Haluskan bumbu tambahkan sedikit minyak saat memblender, panaskan minyak Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tuang air,masak sampai air menyusut, masukan garam, gula, kaldu bubuk, masukan ati ampela terlebih dahulu kemudian masukan kentang aduk rata matikan api, cicipi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Viena_rizzkiana
Viena_rizzkiana @cook_7162118
pada
Masakan rumahan sehari - hari 🍛🥘🥗Follow juga IG : viena_rizzkiana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa