Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 5 buahkentang berukuran besar
  2. 5 pasangati ampela
  3. Bumbu:
  4. 5 buahcabai merah besar
  5. 7 buahcabai merah keriting
  6. 7 buahcabai rawit
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 sdmminyak
  11. 50 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kupas dan potong kentang dadu

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng kentang hingga matang.
    Lau tiriskan

  3. 3

    Rebus ati ampela. Tiriskan
    Potong ati ampela menjadi bagian yang kecil

  4. 4

    Siapkan bumbu halus nya

  5. 5

    Blender semua bumbu kecuali daun jeruk. Beri minyak agar lebih halus dan memudahkn waktu blender

  6. 6

    Panaskan minyak (aku bekas minyak goreng kentang). Masukan bumbunya. Masak hingga harum dan berubah warna.

    Masukkan air. Masak hingga air surut

  7. 7

    Masukkan ati ampela dan daun jeruk. Masak hingga kira-kira bumbu sudah menyatu

  8. 8

    Masukkan kentang yang sudah digoreng.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa