Ikan masak santan

angelica
angelica @cook_4435877
batam

kalo buat balita cabe boleh di skip

Ikan masak santan

2 orang berencana membuat resep ini

kalo buat balita cabe boleh di skip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan (potong jadi 2)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 500 mlsantan (dari 1/2 butir kelapa)
  4. 5 bhterong hijau(potong serong)
  5. 1 bhtahu putih (potong dadu)
  6. 2 cmjahe (potong korek api)
  7. 1 cmkunyit (potong korek api)
  8. 10 bhcabe rawit (digeprek)pedasnya boleh sesuai selera
  9. 2 bhb. merah (iris tipis)
  10. 1 siungb.putih (geprek)
  11. 500 mlair
  12. secukupnyagula,garam,kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis dan garam, biarkan kira2 10 menit.. rendam tahu dan terong dengan air garam kira2 10 menit..

  2. 2

    Goreng tahu, terong dan ikan 1/2 matang..

  3. 3

    Tumis jahe dan kunyit hingga harum, masukan b.merah dan b.putih hingga berwarna agak kecoklatan, masukkan santan, aduk hingga mendidih jangan sampai santannya pecah, masukan air agar santan tidak terlalu kental, masukkan garam,gula,kaldu dan cabe rawit setelah mendidih masukan ikan, terong dan tahu masak hingga kuah sedikit menyusut, tes rasa. ikan masak santan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
angelica
angelica @cook_4435877
pada
batam
masak yg simple2 aja..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa