Sayur Santan Labu Siam Tahu

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Jum'at25September2020. Bismillahirrahmanirrahim..
Yeayy... Alhamdulillah minggu ini terakhir posting resep di GA2 🎊🎉🎉, jadi gak sabar buat diwisuda🎓 dan gak sabar buat pake si Golden Apron 😍😍
Sekalian setor resep buat ikutan program #WeekendChallenge bertemakan #berLABUpadamu saya buat simpel bumbunya diiris dan ditambahkan ebi atau bisa juga diganti dengan rebon yaa.. Saya skip penggunaan cabe, karena request Mama jangan pedes ya Kik,!
Cookpaders bisa tambahkan cabe rawit merah dan cabe hijau keriting jika mau pedas rasanya👌👌

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe52
#CuisineMe
#ResepTumisanKikiRA 👈lainnya
#ResepOlahanWaluhSiamKikiRA

Sayur Santan Labu Siam Tahu

📝Jum'at25September2020. Bismillahirrahmanirrahim..
Yeayy... Alhamdulillah minggu ini terakhir posting resep di GA2 🎊🎉🎉, jadi gak sabar buat diwisuda🎓 dan gak sabar buat pake si Golden Apron 😍😍
Sekalian setor resep buat ikutan program #WeekendChallenge bertemakan #berLABUpadamu saya buat simpel bumbunya diiris dan ditambahkan ebi atau bisa juga diganti dengan rebon yaa.. Saya skip penggunaan cabe, karena request Mama jangan pedes ya Kik,!
Cookpaders bisa tambahkan cabe rawit merah dan cabe hijau keriting jika mau pedas rasanya👌👌

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe52
#CuisineMe
#ResepTumisanKikiRA 👈lainnya
#ResepOlahanWaluhSiamKikiRA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahlabu siam, ukuran sedang, potong korek api
  2. 8 kotaktahu, potong serong jadi 2
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas, memarkan
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 5 btrbawang merah, iris
  7. 1 sdmebi, rendam air hangat, tiriskan
  8. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir
  9. 300-400 mlsantan
  10. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2.. Potong2 labu siam, rendam dengan air garam lalu remas2 hingga lemas, cuci bersih dan tiriskan (untuk menghilangkan getahnya). Rendam ebi dengan air hangat selama 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Rajang kasar bawang merah, bawang putih, memarkan lengkuas.

  2. 2

    Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kekuningan + bawang merah + laos + daun salam + ebi, tumis hingga harum. Tuang santan, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan labu siam, bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata dan masak hingga 1/2 matang, masukkan tahu. Masak hingga tahu mengembang dan sayur matang, cicipi rasanya.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi atau lontong + sambal + kerupuk 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar (2)

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
xixi barusan mo tnya digrup apa boleh pake labu siam..kan sm2 labu ..ehh trnyata mba dh post 😁🙏

Resep Serupa