Dark Choco Chiffon

Cisade
Cisade @cisade
Westerville, Ohio

Sumber: Tintin Rayner
dengan modifikasi

Dark Choco Chiffon

Sumber: Tintin Rayner
dengan modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 btrKuning telur, suhu ruang
  2. 100 grTepung protein rendah
  3. 25 grCoklat bubuk
  4. 90 mlSusu cair, suhu ruang
  5. 50 grUnsweetened chocolate bar, cincang halus
  6. 50 grMinyak
  7. 6 btrPutih telur
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 1/4 sdtCream of tartar
  10. 120 grGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 300℉ dan siapkan loyang chiffon diameter 22cm.

  2. 2

    Ayak tepung dan coklat bubuk, sisihkan.

  3. 3

    Larutkan dark cooking coklat ke dalam susu dengan cara di-tim, lalu tambahkan minyak dan aduk rata.

  4. 4

    Tuang tepung dan coklat bubuk ke dalam pasta coklat, sambil diaduk menggunakan whisk.

  5. 5

    Tambahkan kuning telur, aduk rata.
    Sisihkan.

  6. 6

    Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang, lalu masukkan gula pasir secara bertahap sambil dikocok sampai firm peak.

  7. 7

    Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke pasta coklat menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat.

  8. 8

    Tuang dalam loyang chiffon.

  9. 9

    Oven dengan suhu 300℉ sekitar 1 jam, hingga matang (lakukan tes tusuk).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cisade
Cisade @cisade
pada
Westerville, Ohio

Komentar

Cisade
Cisade @cisade
Wah jadi pngn bikin lagi, terima kasih cooksnap'nya yah.

Resep Serupa