Greek Pita Bread
Ini Roti Pita versi Yunani yg lebih simpel dibanding versi Timur Tengah yg dalamnya ada kantungnya. Kalau yg ini bentuknya flat tanpa kantung ditengahnya. Resep ini saya ambil dari kanal youtube-nya Akis Petretzikis. Selamat mencoba 😊
- Tanpa MSG -
Greek Pita Bread
Ini Roti Pita versi Yunani yg lebih simpel dibanding versi Timur Tengah yg dalamnya ada kantungnya. Kalau yg ini bentuknya flat tanpa kantung ditengahnya. Resep ini saya ambil dari kanal youtube-nya Akis Petretzikis. Selamat mencoba 😊
- Tanpa MSG -
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan untuk biang, aduk rata. Diamkan selama minimal 5 menit. Sisihkan. Pastikan ragi dan gula larut dalam air.
- 2
Pastikan gula dan ragi larut dalam air. Warnanya nanti keruh begini.
- 3
Di wadah lain, campurkan bahan lainnya dan aduk rata.
- 4
Tuangkan larutan ragi & gula beserta 1 sdm minyak ke tepung.
- 5
Aduk hingga tercampur dengan menggunakan sendok atau spatula. Baru setelah itu menggunakan tangan.
- 6
Siapkan meja atau alas untuk menguleni adonan roti. Beri taburan tepung terlebih dahulu diatasnya. Uleni adonan sampai kalis sekitar 4-5 menit.
- 7
Lalu siapkan wadah, olesi dengan sedikit minyak diatasnya lalu letakkan adonan yg sudah kalis ke dalam wadah.
- 8
Nah kalau ini adonan kalau gak pakai thyme atau italian herbs. Trus tepungnya juga cuma tepung terigu biasa. (Ini setengah porsi dari resep)
- 9
Tutup dengan kain, lalu diamkan selama 40 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.
- 10
Setelah 40 menit, siapkan meja atau tempat untuk mengolah adonan. Oleskan sedikit minyak dipermukaan agar tidak lengket. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata.
- 11
Lalu pipihkan masing2 adonan dengan menggunakan rolling pin atau apapun yg bisa digunakan untuk memipihkan.
- 12
Panaskan teflon, beri sedikit saja minyak lalu letakkan adonan yg sudah di giling ke atas telfon. Masak selama 1-2 menit disetiap sisinya. Lalu angkat.
- 13
Roti pita versi yunani siap dijadikan sebagai pendamping lauk 😊
- 14
Nah ini jadinya kalau tanpa italian herbs. Warnanya gak ada hijau2nya trus aromanya gak semenggugah kalau pakai italian herbs itu. Untuk tekstur agak sedikit berbeda kalau cm pakai tepung terigu biasa. Tp saya lbh menganjurkan pakai strong flour atau tepung untuk roti. Walaupun keduanya sama2 enak. Hihihi
- 15
Bisa juga nih dimakan untuk sarapan pakai telur orak arik. 😊
Resep Serupa
-
Pita Bread Pita Bread
Pita atau Pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Uniknya Pita Bread ini adalah memiliki kantung ditengahnya sehingga bisa diisi dengan aneka isian protein dan sayuran. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.Bikinanku kali ini kantungnya gak kompakan euy, ada yg membentuk kantung, ada juga yg enggak😁 Jadi, sebagian kantungnya dibikin manual dengan di iris biar bisa diisi dengan ayam dan sayuran.#KreasiYogurt#CookpadCommunity_Kalsel
-
Pita Bread Pita Bread
Pita atau pitta adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki.Source : @IsnawatiSukendar#Semangcook_MenuIdulAdha#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Pita Bread Pita Bread
Recook dari Dapur Azzahra. Gampang. Percobaan pertama langsung jadi. Ini pas dimakan sama butter chicken atau chicken curry gitu gengs. Selamat mencoba!
-
Mini Turkish Pita Bread Mini Turkish Pita Bread
Kalau jalan-jalan ke Timur Tengah, ga bakal susah nemuin roti yang satu ini. Selain bikinnya gampang, ingredientnya juga ga mahal-mahal banget. Roti ini sebenernya ga otentik Turki juga sih, cuma karena saya kenal roti ini pas lagi di Turki jadi saya namakan judul nya Turkish.
-
-
Pita Bread Veggies Pita Bread Veggies
Saat saya mau Gym, saya terfikir buat roti yg sehat simple dengan isian yang sehat pula, dan tentunya mewah dan terjangkau.
-
Mini pita bread Mini pita bread
Roti pita minii... Sengaja bikin mini,biar sesuai tangan bocah-bocah ku 😄Sekeluarga Doyan bgtt roti pita,sekali beli lgsg banyak n d frozen.. praktis bgtt bwt sarapan soalnya tggal d hangatkan,oles/isi apa aja.,siap santap deeh...Roti ini hasil percobaan dr adonan pizza nya mba Fitri Sasmaya😍 coba gilas tipis,oven suhu tinggi,wooww..bulett!! Berkantong😍
-
Pita Bread/Naan Bread Pita Bread/Naan Bread
udah lama pengen nyobain roti ini, ternyata hasilnya lembut, enak dimakannya.cocok buat sarapan...cobain yuk..🤤
-
Pita Bread | Roti Pita | Khubs Pita Bread | Roti Pita | Khubs
Source: wardat el ouyunGegara temen yang lagi pengin roti arab tapi ga tau namanya dan ga tau mau beli dimana, alhasil cuma dikasih foto aja dan sy mesti Googling kmana mana, akhirnya nemu resep ini. Cuss langsung dicobain deh, hanya saja disini aq kurangin penggunaan fermioannya dari resep asli, ternyata pas di teflon kurang bisa ngembang maximal.Yang ini enak kok rasanya flat rada asin, teksturnya kering sama seprti yg diminta temenku,for me not bad lah ya.Next mau coba bikin lagi ahh masih penasarang sama prosesnya 😀#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Pita (pitta) /flatbread/khubz Roti Pita (pitta) /flatbread/khubz
Bismillah,..Ahad, 11 September 2022,..Pekan ke-32 pejuang golden batik apron ,..Alhamdulillah,..... Kali ini bikin roti asal dari timur tengah, yang bagian tengah roti ada kantung nya.. resepnya saya pake punya mba @nienie2508, makasih ya mba resepnya.......#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)