Botok simbukan
Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ? Kalo istilah lainnya daun kentut, iya karna baunya yang kayak kentut 😂 eeiits jangan salah ya meskipun aromanya kayak kentut tapi ini enak lo, bisa mengobati sembelit dan susah bab 😁 memang tidak semua orang menyukai tapi ini masuk daftar list makanan favorit saya hihihiii kebetulan suami gak suka dan kemarin bikinnya banyak jadi 15 bungkus gak mungkin saya habisin sendiri akhirnya munculah ide saya titipkan bibi sayur yang tiap hari masuk ke komplek, lumayan lah #JemputRejeki Alhamdulillah laku, seneng jadinyaa 😍😍
NB: saya pakai simbukan 1 regge itu sudah saya rajang halus
#SiapRamadan
#cookpad
#cookpadcommunity_banjarbaru
#dikakitchen
Botok simbukan
Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ? Kalo istilah lainnya daun kentut, iya karna baunya yang kayak kentut 😂 eeiits jangan salah ya meskipun aromanya kayak kentut tapi ini enak lo, bisa mengobati sembelit dan susah bab 😁 memang tidak semua orang menyukai tapi ini masuk daftar list makanan favorit saya hihihiii kebetulan suami gak suka dan kemarin bikinnya banyak jadi 15 bungkus gak mungkin saya habisin sendiri akhirnya munculah ide saya titipkan bibi sayur yang tiap hari masuk ke komplek, lumayan lah #JemputRejeki Alhamdulillah laku, seneng jadinyaa 😍😍
NB: saya pakai simbukan 1 regge itu sudah saya rajang halus
#SiapRamadan
#cookpad
#cookpadcommunity_banjarbaru
#dikakitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan simbukan, petik (ambil daunnya saja), lipat, rajang halus. Kalau mau ditumbuk bisa, sebenarnya lebih enak kalau ditumbuk tapi saya pakai versi dirajang saja 😄
- 2
Siapkan bumbu halus, setelah halus tambahkan tempe haluskan tempe.
- 3
Campurkan bumbu yang sudah halus kedalam simbukan lalu tambahkan kelapa dan garam, aduk merata. Siapkan daun pisang lalu masukkan secukupnya simbukan (saya 3sdm gak usah terlalu banyak) bungkus dan sematkan tusuk gigi (me staples). Setelah itu kukus selama -+ 30 menit
- 4
Botok simbukan siap dinikmati yaa 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok simbukan Botok simbukan
Ini botok enak bgt loh .. Favourite bgt .. tapi udah mulai langka org yg jualan botok ini 😣😣 padahal Daun simbukan nya murah meriah 2 RB dapet satu kresek kecil penuh😍. .Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawancara ii dlu ibuk nya yg jualan Daun simbukan ini , Dan kata ibunya suruh siram pake air panas Aja smpe layu Dan menghitam, Baru dicuci Dan Di iris" untuk campuran botok nya. ✌️😉 behh .. simple bgt Kan .. jadi lah tadi balik pasar cepet" biar bisa langsung masak botok untuk menu makan Siang
-
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Pas lagi musim hujan, lihat2 ke kebun ada daun simbukan subur, daunnya ijo ijo jadi kepikiran untuk buat botok.. meski baunya seperti bau kenthut😃 tapi rasanya mantap banget Bun.. kalau bikin banyak biasanya aku makan tanpa nasi saking sukaknya😃✌💜
-
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Ada yag samaan sama q gak... Suka bingit sama masakan berbau khas "Pete, jengkol, simbukan" 😂
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Mungkin teman2 ada yg blm tahu daun simbukan ya???Nama latinnya Paederia scandens.Punya bau yang khas..seperti pete atau jengkol gitu..Tanaman ini ampuh untuk mengobati perut kembung dan juga bisa menambah nafsu makan.Botok simbukan ini sangat populer di jatim...Sekali nyoba dijamin pasti ketagihan...😊
-
Botok Simbukan Botok Simbukan
Kangen dengan masakan desa, maklum lidah desa haha😂 meskipun lama meninggalkan desa kelahiran tetep tidak bisa merubah selera. Hunting daun simbukan dapetlah...dan jadilah botok enak banget😋 cocok dilidah keluarga sy. Resep ini sy dapet dari ibu sy secara org desa tulen makanannya selalu khas lidah keluarga sy hehe...
Hima Queena -
-
Botok sembukan Botok sembukan
#semuatentangibu#saturesepsatupohon#pejuangapron2#daripengenjadibisaSembukan, entah berapa lama aku tidak mengkonsumsi makanan ini. Dulu ibu selalu memasak lauk ini ketika masih dikampung. Makanan langka untuk saat ini karena pohon sembukan tak ada di kota. Dari pagi keliling ke daerah bukit tepatnya Ungasan demi sebuah tantangan dari MAMAH 😄😄.Teringat ibu ku pertama kali ajarin aku masak botok. Entah berapa kali aku selalu gagal, dari ke asinan, lembek dan bahkan tidak berasa alias tawar.Tapi kali ini aku siap terima tantangan dari MAMAH karena aku udah mahir loh. Dan aku akan bagikan resep ini untuk pecinta COOKPAD semua☺☺☺☺
-
Botok sembukan Botok sembukan
Hidup di desa banyak tumbuhan yg dapat dimanfaatkan, seperti daun sembukan yg satu ini apalagi sedang musim hujan begini
-
Botok sembukan Botok sembukan
Di kampung saya disebutnya geneman ibukibuk,Kalo lagi musim ujan ini tanaman nglelor2 kepageran rumah,tp kl lagi musim kemarau gini ya rada langka jadi dapetnya cuman dikit..nahSembukan ini bisa di mix dgn Pete cina,tempe,teri dll.....kali ini saya sengaja tabrakin sama tempe aja dibikin pedes nampol....trus buat nyocokinya pake sayur bening sayuran(wortel,kacang panjang,kemangi,seledri,sama toge kedelai)yg bening2 seger bgt pake kencur....wahhh mantap cuz ini dia resepnya
-
Botok Simbukan dan Beluntas Botok Simbukan dan Beluntas
tanaman ini tumbuh subur di pekarangan...saatnya eksekusi....kerarifan lokal yang harus kita lestarikan..hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar