Semur pedas paha ayam
#AhlinyaAyam
Kalau di suruh memilih bagian mana pada ayam yang paling suka, pasti aku memilih pada bagian paha kenapa? Karena dagingnya lembut bumbu cepat meresap dan lebih gurih. Itu mah menurut aku lho.. kalau kamu suka bagian mana?? Lihat-lihat buku resep tertarik dengan masakan yang satu ini. Di coba ahh.. Resep dari koleksi sisipan majalah paras edisi khusus lebaran tahun 2012 ternyata mudah membuatnya soal rasa bagi yang penyuka rasa pedas pasti bilang kalau ini enak.. #SiapRamadan
Semur pedas paha ayam
#AhlinyaAyam
Kalau di suruh memilih bagian mana pada ayam yang paling suka, pasti aku memilih pada bagian paha kenapa? Karena dagingnya lembut bumbu cepat meresap dan lebih gurih. Itu mah menurut aku lho.. kalau kamu suka bagian mana?? Lihat-lihat buku resep tertarik dengan masakan yang satu ini. Di coba ahh.. Resep dari koleksi sisipan majalah paras edisi khusus lebaran tahun 2012 ternyata mudah membuatnya soal rasa bagi yang penyuka rasa pedas pasti bilang kalau ini enak.. #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih paha ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam biarkan hingga 15 menit. Goreng kemiri hingga kecoklatan angkat dan sisihkan.
- 2
Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Masukan paha ayam goreng hingga setengah matang atau kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- 3
Haluskan bumbu (saya dengan blender) lalu tuang ke dalam wajan yang sudah di beri minyak goreng masukan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga harum
- 4
Setelah harum masukan garam gula dan penyedap rasa aduk rata lalu masukkan paha atau ayam goreng. Aduk hingga rata
- 5
Masukan air sebanyak 250cc dulu lalu tambahkan kecap. Biarkan hingga mendidih sesekali di aduk rata. Gunakan api kecil lalu tutup wajan. Jika air sudah menyusut dan ayam belum empuk dapat memasukkan kembali sisa air panas dan biarkan hingga air berkurang. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar