Kepiting Pedas Mantul

Rara Chiara
Rara Chiara @Rara_Chiara13
Ngawi

Masakan ulang tahun, beli 1 kilo bisa untuk sekeluarga

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 kgkepiting sedang
  2. 3 helaiDaun jeruk
  3. 1 butirtelur
  4. 100 mlsaus pedas kemasan
  5. 50 mlsaus tomat
  6. Secukupnyasereh, jahe geprek, 1 sdm garam untuk merebus crab
  7. Kecap
  8. Gula
  9. Garam
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungBawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5cabai merah keriting
  15. 10cabai merah belis
  16. secukupnyaJahe
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 sdtkunir bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting yang sudah mati di air yang mengalir, buka cangkang bersihkan kotoran dan sikat dengan sikat gigi sampai bersih

  2. 2

    Panaskan 1 liter air, taruh jahe geprek, sereh dan garam dan masukkan kepiting rebus sampai mendidih

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan telur kocok sampai merata

  4. 4

    Setelah bumbu siap, masukkan air secukupnya, bumbui dengan gula,garam,penyedap,

  5. 5

    Setelah agak mendidih airnya dan bumbu, baru masukkan kepiting aduk aduk sampai bumbu merata ke dalam kepiting

  6. 6

    Langkah akhir, masukkan saus tomat, saus cabai, kecap, merica. Test rasa

  7. 7

    Tunggu smpai bumbu mengental. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rara Chiara
Rara Chiara @Rara_Chiara13
pada
Ngawi
love makeup , love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa