Donat buah naga. lembut

Grey
Grey @xvngryz
Lamongan - Jawa Timur

Untuk adonan memang lengket yaa..klau lengket jgn panik..ngulen jg..tambahi tepung terigu pro.sedang / minyak..👍

Donat buah naga. lembut

26 orang berencana membuat resep ini

Untuk adonan memang lengket yaa..klau lengket jgn panik..ngulen jg..tambahi tepung terigu pro.sedang / minyak..👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu pro.tinggi (me: cakra kembar)
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. 1/2 sdtibis (pelembut)
  6. 1/2 sdtbread improver (pelembut)
  7. 2kuning telur
  8. 140 mlbuah naga /haluskan
  9. 40 grmargarin
  10. 1/4 sdtgaram
  11. TOPPING : gula halus, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering dan telur..garam jgn sampai kena ragi (nanti ragi bs mati)..aduk2..terakhir masukkan buah naga halus..uleni sampai kalis elastis..klau lengket bs tambahkan tepung terigu pro.sedang(segitiga biru).sekitar 3-4 sdm tepung.ulen sampai 7-10 mnt.

  2. 2

    Dan olesi bowl dgn minyak.masukkan adonan.diamkan adonan selama 10-20 mnt.kempes kan adonan.dan bawah olesi minyak dan atas taburi tepung..cetak donat..baluri loyang dgn tepung..tata donat..diamkan donat selama 45 mnt.

  3. 3

    Panaskan minyak api sedang.masukkan donat.goreng hingga matang (1× balik saja saat menggoreng, klau tdk nanti meresap banyak minyak)

  4. 4

    Dinginkan donat..baru beri TOPPING sesuai selera..disini saya pkai gula pasir saya blender..boleh pkai icing sugar.boleh pkai GLAZE..sesuai selera ya..

  5. 5

    Selamat Mencoba...dan jgn lupa hsl..REQOOK nya yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grey
Grey @xvngryz
pada
Lamongan - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa