Tongkol saus kuning

Mak Eng
Mak Eng @gabriel280920
Palembang

Dimasak yg pedas klau ada daun kemangi lebih enak lg,selamat mencoba

Tongkol saus kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Dimasak yg pedas klau ada daun kemangi lebih enak lg,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloikan tongkol segar
  2. 2 ruasserai
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 cmlengkuas geprek
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 buahtomat
  7. Cabe kecil hijau
  8. Santan kara
  9. Air jeruk nipis
  10. Bumbu halus :
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Cabe rawit
  14. Cabe merah
  15. Kemiri
  16. Ketumbar
  17. Jahe
  18. Kunir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan potong2 sesuai selera kasih perasan air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan dikulkas selama 20 mnt ataupun lebih

  2. 2

    Tumis bumbu halus + laos+ serai + daun salam + daun jeruk sampek bener2 harum dan masukan ikan

  3. 3

    Guling2 sampeai agak sedikit kasat lalu tambahkan sedikit air sampek ikan terendam dan biarkan air berkurang dan sedikit menyusut

  4. 4

    Tambahkan sedikit santan kental (kara) biarkan sampai mendidih sebelum diangkat masukan cabe hijau dan irisan tomat,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Eng
Mak Eng @gabriel280920
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa