Sayur santan labu siam

Leticia Ardhelia N
Leticia Ardhelia N @cook_4536810
DKI Jakarta

Kalau di keluargaku Biasanya hidangan ini di sajikan sama lontong dan juga semur daging ketika hari raya.
Sebenernya si bahan baku aslinya itu pepaya muda,tapi krna pepaya muda harganya lagi melonjak jadi ku ganti pakai labu siam.
Mari di coba

Sayur santan labu siam

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau di keluargaku Biasanya hidangan ini di sajikan sama lontong dan juga semur daging ketika hari raya.
Sebenernya si bahan baku aslinya itu pepaya muda,tapi krna pepaya muda harganya lagi melonjak jadi ku ganti pakai labu siam.
Mari di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 papantempe
  4. 1 bngksudang rebon
  5. 1 bungkussantan / kara
  6. secukupnyaair
  7. 4 butirtelur rebus
  8. bumbu halus 👇
  9. 10 buahcabai merah
  10. 5 buahbawang merah
  11. 2 buahbawang putih
  12. secukupnyaterasi bakar
  13. 4 butirkemiri
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 bungkusroyco
  18. secukupnyagula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu siam.kemudian bersihkan dari getah.lalu parut kasar.. Lanjut ke tempe potong seperti batang korek. Lalu potong kacang panjang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus.kemudian masukan udang rebon hingga setengah matang. Setelah itu masukan lengkuas dan juga daun salam. Aduk kembali..

  3. 3

    Lalu masukan royco secukupnya,setelah itu masukan gula jawa.aduk kembali.. Campurkan labu siam,dan aduk hingga setengah matang. Masukan telur bulat.dan aduk kembali

  4. 4

    Jika sudah..campurkan kacang panjang..setelah itu tempe..aduk kembali hingga setengah matang. Dan bumbu merata.

  5. 5

    Setelah itu masukan air secukupnya.. Jika sudah setengah mendidih masukan santan.kemudian aduk kembali hingga matang merata

  6. 6

    Tahap terakhir yaitu cicip rasa.angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leticia Ardhelia N
Leticia Ardhelia N @cook_4536810
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa