Bihun Goreng

Ika d'Pratiwi
Ika d'Pratiwi @cook_2654735

Buka-buka cookpad cari ide buat masak berbuka. Ngelihat bihun jadi kepengen. Ini resep hasil modifikasi saya.

Bihun Goreng

1 orang berencana membuat resep ini

Buka-buka cookpad cari ide buat masak berbuka. Ngelihat bihun jadi kepengen. Ini resep hasil modifikasi saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun cap Tanam (isi 2 lembar)
  2. 2 butirtelur
  3. 5 buahbaso
  4. 3 buahsosis sapi
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada butir (pakai ladaku jg tidak apa2)
  8. 2 butirkemiri
  9. sayuran pelengkap :
  10. sesuai seleraSawi hijau, wortel, kol, daun bawang
  11. 1 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  12. 1 sdtpenyedap rasa (optional)
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. secukupnyakecap manis
  15. tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam dalam air panas bihun sampai mekar. Tiriskan. Tunggu sampai dingin.

  2. 2

    Sementara itu, cuci bersih semua sayuran yang akan digunakan.

  3. 3

    Potong-potong sayuran. Untuk wortel saya seukuran korek api. Sawi dan kol potong jangan terlalu besar. Potong baso beserta sosis sesuai selera.

  4. 4

    Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, lada butir, kemiri, tambahkan garam dan penyedap rasa. (Saya menghaluskannya pakai blender. Kalau susah diblender, tambahkan sedikit air. Blender sampai benar2 halus. :D)

  5. 5

    Jika bihun sudah cukup dingin, tambahkan +/- 2 sdm minyak goreng/minyak sayur dan kecap manis sesuai selera. Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata (jangan lupa cuci tangan dulu yaa :p).

  6. 6

    Buat telur orak arik dari 2 butir telur. Sisihkan di piring/tempat lain.

  7. 7

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan berwarna kuning kecoklatan.

  8. 8

    Masukkan semua bahan pelengkap : baso, sosis dan sayuran-sayurannya. Aduk hingga rata dan tunggu sampai agak layu. Kemudian masukkan telur orak arik yg disisihkan tadi. Aduk kembali sampai tercampur rata.

  9. 9

    Masukkan bihun yang telah diberi minyak dan kecap tadi. Aduk sampai merata. Jika sudah, matikan api dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika d'Pratiwi
Ika d'Pratiwi @cook_2654735
pada

Komentar

Resep Serupa