Beringela recheada Lowcarb
Mais uma receitinha lowcarb, light, diet, como preferir!! :)
Beringela recheada Lowcarb
Mais uma receitinha lowcarb, light, diet, como preferir!! :)
Instruções para cozinhares
- 1
Retire a o polpa da berinjela com uma colher.
- 2
Essa polpa coloque no microondas por aproximadamente 2m 30s. Reserve.
- 3
As duas metades regue um pouco de azeite, salpique orégano e leve ao forno coberta com papel alumínio por ''aproximadamente' 10 minutos virada para cima e mais 10 virada para baixo (nessa ordem para soltar o excesso de água)
- 4
Recheio
- 5
Desfie as polpas da berinjela já cozidas no micro, com um garfo e misture com as latas de atum, acrescente as azeitonas pretas, alho espremido, e regue um tiquinho de azeite.
- 6
Depois das metades assadas, recheie com o atum já preparado.
Finalize com mussarela, tomates secos e manjericão fresco leve ao forno para derreter.
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