Lapis Coklat Pandan Trio

🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸
🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸 @cook_4937920
Malang,Hong Kong

#SiapRamadhan#JemputRejeki#MurahMeriah#MomentManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 500 gramtepung tapioca
  2. 150 gramtepung beras
  3. 500 gramgula pasir
  4. 2000 mlsantan kental
  5. 1000 mlair matang
  6. 2 sdtgaram
  7. 100 mlair endapan Pandan (13 lembar)
  8. 2 sdmcoklat bubuk (cocoa)
  9. 1 sdtfanilla essence

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus santan gula dan garam hingga matang sambil terus di aduk supaya tidak pecah,lalu dinginkan.Campur tepung kemudian ayak sisihkan.Setelah santan agak dingin masukan tepung aduk hingga rata lalu saring.Bagi adonan menjadi 3 sama rata masing" bagian 1000 ml.untuk 1 adonan rasa coklat(seduh dengan air panas),putih dan hijau pandan(untuk adonan pandan tmbhkan 1 sdm tepung besar aduk rata lalu saring)untuk adonan putih tmbhkan bubuk fanilla.

  2. 2

    Persiapkan kukusan dan cetakan kue lapis yg sudah di olesi minyak,panaskan terlebih dahulu.tutup kukusan di alasi dengan serbet.

  3. 3

    Kukus adonan coklat dengan takaran 1/2 cup 125 ml,kukus selama 5 menit.lalukan hingga 6 lapisan.

  4. 4

    Setelah lapisan ke 6 lalu kukus adonan putih dengan takaran yang sama,masing" kukus selama 5 menit lakukan 6 lapisan.kemudian terahir kukus adonan hijau pandan kukus dengan takaran yg sama kakukan 6 lapisan.terahir kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah kue matang angkat dan dinginkan,kue siap untuk di potong dan di sajikan. Catatan : kue ini hanya bisa bertahan 1 hari,karna texture kue nya sangat lembut sekali.atau bisa d simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸
pada
Malang,Hong Kong
I am just a cook,who loves food and cooking for my family and friends,my cooking is home made style for every meals.Check out my easy & yummy recipes.I hope you will enjoy😊😊
Lebih banyak

Komentar

Ika Faulina
Ika Faulina @nimas_07062019
Itu air matang 1000 ml nya buat apa y mba?

Resep Serupa