Bawal Goreng Sambel Matah

winda ayu lestari
winda ayu lestari @cook_14044472
Bandung

Kebetulan di kulkas ada ikan bawal, saya ingin buat yg simpel. Kaya di masak sperti ini. Boleh ya ikannya d ganti dengan ikan lain, seperti ikan kembung, ikan mas, ikan nila, dll..

Bawal Goreng Sambel Matah

Kebetulan di kulkas ada ikan bawal, saya ingin buat yg simpel. Kaya di masak sperti ini. Boleh ya ikannya d ganti dengan ikan lain, seperti ikan kembung, ikan mas, ikan nila, dll..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan bawal tawar
  2. 3 siungbawang putih
  3. Seruaskunyit
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. Bahan sambal
  6. 5 buahbawang merah
  7. 10 buahcabe rawit merah
  8. 4 lembardaun jeruk (iris halus)
  9. 2 batangsereh (ambil putihnya)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 3 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bawang putih, kunyit dan garam yang sudah dihaluskan. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

  2. 2

    Setelah ikan dimarinasi, goreng ikan sampai garing. Sisihkan

  3. 3

    Cara membuat sambal, iris semua bahan sambal. Lalu satukan dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan gula. Kemudian kucuri dengan minyak panas sampai bahan sambal menjadi layu.

  4. 4

    Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winda ayu lestari
winda ayu lestari @cook_14044472
pada
Bandung
Hobi jajan dan kuliner, suka masak memasak apalagi memasak makanan yg blm prnh d coba sebelumnya.. ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa