Tempe lombok ijo ala katering

nur naela
nur naela @cook_4801035
Sleman

Kebetulan ibu mertuaku punya usaha katering, sering banget pelanggannya pada pesen menu ini. Klasik banget buat acara selamatan di daerah Jawa.

Tempe lombok ijo ala katering

Kebetulan ibu mertuaku punya usaha katering, sering banget pelanggannya pada pesen menu ini. Klasik banget buat acara selamatan di daerah Jawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 2 lonjortempe
  2. 1 onscabe hijau
  3. 1/2 onscabe merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 lembardaun salam
  7. 5 cmlaos
  8. 1 batangserai
  9. secukupnyakecap
  10. secukupnyagula jawa
  11. secukupnyagaram
  12. minyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe seperti bentuk dadu kemudian goreng hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Iris-iris cabai hijau dan cabai merah, kemudian tumis sebentar, sisihkan

  3. 3

    Iris-iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan laos, serai, daun salam dan tambahkan gula, garam, dan kecap. Jangan lupa tes rasa sebelum tempe dimasukkan

  5. 5

    Tambahkan tempe yang telah digoreng, kemudian aduk hingga warna merata.

  6. 6

    Supaya lebih cantik masukkan cabai yang telah digoreng. Aduk sebentar dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nur naela
nur naela @cook_4801035
pada
Sleman

Komentar

Resep Serupa