Chicken Steak with Brown Sauce ala NitiSari

Wahyu Niti Sari
Wahyu Niti Sari @cook_5266972
Magetan, Jawa Timur

Chicken Steak with Brown Sauce ala NitiSari

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam, fillet setipis mungkin
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 2,5 sdmtepung kanji
  4. Garam
  5. Royco
  6. Merica bubuk
  7. Minyak goreng
  8. Untuk saus, bahannya:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1/2 buahtomat
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmsaus cabai
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Garam
  16. Gula
  17. Royco
  18. Merica bubuk
  19. 1 sdmlarutan maizena (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu fillet, taburi garam, diamkan sekitar 10menit

  2. 2

    Siapkan adonan tepung. Campur tepung terigu, kanji, garam, royco, dan merica bubuk. Bagi menjadi 2 bagian, adonan basah (dicampur air) & adonan kering

  3. 3

    Balut ayam dengan adonan kering-basah-kering, jangan lupa dicubit-cubit

  4. 4

    Goreng ayam di minyak panas (api sedang) sampai kuning keemasan, lalu angkat, sisihkan. Oh ya pas goreng ayam ini bisa disambi utk rebus wortel, buncis, dan goreng kentang utk pelengkap steaknya.

  5. 5

    Sekarang buat sausnya. Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay, dan haluskan tomat

  6. 6

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai layu kemudian masukkan tomat yang sudah dihaluskan, beri sedikit air

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sisa bumbu (saus tiram, saus cabai, kecap manis, garam, gula, royco, merica) koreksi rasa dan beri larutan maizena (optional)

  8. 8

    Tata rapi kentang, buncis, wortel, dan ayam, lalu tuangkan brown saus diatas ayam.

  9. 9

    Chicken steak with brown sause siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Niti Sari
Wahyu Niti Sari @cook_5266972
pada
Magetan, Jawa Timur
i'm 24 y.o.i like cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa