Chicken steak with brown sauce

awalia fauziah
awalia fauziah @embunkitchen

Udah lama bgt gak masak beginian, eehhh rindu berat jadinya...ini enaaak tp gampang bgt loh bikinnya...😍😍

Chicken steak with brown sauce

65 orang berencana membuat resep ini

Udah lama bgt gak masak beginian, eehhh rindu berat jadinya...ini enaaak tp gampang bgt loh bikinnya...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 gramdada ayam fillet
  2. Bumbu marinasi ayam :
  3. 100 mlsusu
  4. 1/2 sdtkaldu ayam
  5. 1/2 sdtgarlic powder
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Adonan kering:
  8. 1 bungkustepung bumbu serbaguna (me : mamasuka)
  9. 250 gramtepung terigu
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmkaldu ayam
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtgarlic powder
  14. Adonan basah:
  15. 3 sdmadonan kering
  16. 100 mlair
  17. Brown sauce :
  18. 3 sdmsaos cabe
  19. 2 sdmsaos tomat
  20. 1 sdmkecap inggris
  21. 1 sdmsaos tiram
  22. 1 sdmkecap manis
  23. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  24. 2 siungbawang putih
  25. 2 sdmtepung terigu, cairkan dgn air secukupnya
  26. Bahan pelengkap :
  27. Selada bokor
  28. Wortel
  29. Mayonnaise
  30. Bon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, potong ayam melebar menjadi 4 bagian

  2. 2

    Kemudian, marinasi ayam dan simpan didalam lemari pendingin selama 6 jam.

  3. 3

    Setelah 6 jam, ambil ayam dan siapkan adonan basah dan adonan kering.

  4. 4

    Ambil 1 bagian ayam lalu gulingkan kedalam adonan kering kemudian adonan basah dan terakhir gulingkan ke dalam adonan kering lagi. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Goreng menggunakan minyak yang banyak dengan api kecil ya, supaya matangnya sampai kedalam. Setelah kulitnya berwarna keemasan, angkat dan sisihkan

  6. 6

    Brown sauce : tumis bawang bombay dan bawang putih, setelah harum masukkan semua saos, tes rasa apabila dirasa kurang boleh ditambahkan bahan yg dirasa kurang pas. (misalnya: gula, garam, etc)

  7. 7

    Siapkan bahan pelengkapnya suka" aja ya sesuai selera kalian...

  8. 8

    Tata dalam piring saji chicken steak, brown sauce dan bahan pelengkapnya.

  9. 9

    Chicken steak siap disajikan. Selamat mencoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
awalia fauziah
awalia fauziah @embunkitchen
pada
mom of a son...love cooking...wanna try something new...in love with kitchen...my kitchen my office...hihiiii😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa