Tumis Sawi Hijau + Tahu Putih

Nira Indriani Shalihah
Nira Indriani Shalihah @nirashalihah
Cilegon

Menu inspirasi dari obrolan malam bersama sahabat tentang "besok masak apa?"

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatsawi hijau
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 potongTahu putih (potong dadu)
  4. Bumbu
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabai rawit (sesuai selera)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Kecap manis (opsional, kali ini saya tanpa kecap manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi hijau kemudian potong sesuai selera

  2. 2

    Potong tahu putih seukuran dadu (boleh digoreng terlebih dahulu atau tidak)

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih atau rajang. (Saya pakai bawang merah bawang putih yang sudah dihaluskan)

  4. 4

    Tumis bawang merah bawang putih dengan api sedang sampai layu dan harum jika bawang merah bawang putih dirajang, jika dihaluskan tumis sampai harum. Masukkan irisan cabai rawit dan kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan potongan dadu tahu putih. Biarkan 1-2 menit sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Kemudian masukkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Biarkan sampai layu sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah sesuai selera kemudian koreksi rasa. Dapat tambahkan kecap manis sesuai selera (saya skip kecap manis). Jika sawi sudah layu dan rasa sudah sesuai, tumis sawi hijau dan tahu putih siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nira Indriani Shalihah
pada
Cilegon
ibu rumah tangga yang selalu bingung mau masak apa hari ini? besok? lusa? dst 😂 #dapurnirashalihahfollow instagram @nirashalihah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa