Roti Boy
Ecka Rahma @ecka_rd
Bismillah
Bahan dough pakai resep andalan Sendiri dan topping resepnya pakai punya mba wardat el ouyun
#JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat dough : campur semua bahan KECUALI butter dan garam
- 2
Masukan butter dan garam jika adonan pertama sudah tercampur rata, lalu uleni/mixer hingga kalis.kurang lebih ulen dengan mixer 20menit.
- 3
Istirahatkan adonan 25 menit.
- 4
🌷Membuat adonan topping : mixer putih telur hingga kaku..dalam wadah lain mixer gula halus dan butter hingga lembut..saya pakai speed rendah, lalu masukan tepung terigu,BP, kopi yang telah diseduh, dan kocokan putih telur..mixer sebentar saja hingga rata dengan speed terendah.lalu masukan kedalam piping bag dan simpan dalam lemari pendingin.
- 5
Setelah adonan roti diistirahatkan, kempiskan adonan dan bagi adonan @50gr, isi dengan filling sesuka selera. Bulat-bulatkan kembali adonan roti, taruh di loyang yang telah diolesi margarine.. dan istirahtkan kembali selama 15 menit.....Membuat filling butter : campur butter dan keju jadi satu.
- 6
Setelah 15 menit, beri adonan roti dengan topping..buat melingkar rapat supaya hasilnya bagus..lalu panggang dengan suhu oven 180dcl selama 15-20menit, api atas bawah ya (sesuaikan oven masing-masing)
- 7
Angkat dan sajikan jika sudah dingin...saya prefer masih hangat dimaem sama susu putih dingin☺️
- 8
Penampakan roti filling mozarela..dan serat rotinya Maa syaa Allah😍 walau ngulennya ga sampai kalis elastis tp tetap empuk...(resep dough andalan👌🏻)
Reaksi
Ditulis oleh
self-taught baker| أم الحافظ | Baking sourdough since 2021 | IG: ecka_rd | I draw on my sourdough bread, Cake & Coffee.
Lebih banyak Resep Serupa
Roti Boy Homemade
Roti Boy.. Roti Boy.. Salah satu varian roti yg sudah beberapa kali saya buat dirumah.. Kalo biasanya basic doughnya saya buat dgn metode water roux kali ini saya buat dgn metode Overnight sponge dough yg resepnya saya liat di blog malaysia, nasi lemak lover. Dengan metode ini roti yg dihasilkan juga berserat halus dan empuk.Bagian isi biasanya hanya dgn salted butter, kali ini saya buat unsalted butter + campuran cheddar cheese..Terbayang kan betapa enaknya roti empuk dgn aroma kopi yg menggoda... Hmmmm...
Roti Boy Homemade (metode overnight) Turtles version
😁😁masih seputar perotian...nyobain roti boy dgn metode overnight sponge dough...resepnya punya bu Malka, aku bikin bentuk kura2...🐢🐢🐢 hihihi...lucuuu, enaaakk juga rotinya lebih fluffy....yuk cobain moms....😉😉
ROTI BOY /MEXICAN BUN
Resep Recook Putri(dapur ryuna) dari Solo ini adonan rotinya tanpa telur, tapi karena isiannya butter🧈 + cheese 🧀 rasanya tetep gurih dan enak.Adonan toppingnya sisa banyak mungkin bisa untuk 1 resep adonan roti lagi.Rasanya enak, tapi saran saya paling nikmat dimakan selagi hangat. Karena klo sudah dingin topping jadi ga crunchy lagi dan cenderung lengket, ini apa mgkn akibat saya skip baking powder? 🤔Well, next time saya akan coba lagi resep ini pake baking powder 💪Oh ya, resep dough dan filling pas untuk 10pcs roti@50gr ya, foto saya cuman 6 karena oven saya kecil jadi antri manggangnya 😌Berikut saya lampirkan resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14147731-mexican-bun-eggless-roti-boy-roti-o?invite_token=VE12djEs4fz658S6Pi3MjJ47&shared_at=1609667985#PejuangGoldenApron3
50* Mexican Bun / Roti Boy
BismillahirrahmanirrahimKali kedua bebikinan, yg pertama berhasil, tp terlalu dempet, dan saat memberi topping tidak terlalu rapat (renggang), makanya pas matang terlihat tidak rapi dan itu tidak sempurna☹️ karena menurut sy mengurangi "ketampanan" si boy itu sendiri (😂😂 apaan sihh 🤦🏻♀️)..Ayo momzz coba bikin yuk 😍Source by : @Momz OllienRebake by : @Its_ApRl#PejuangGoldenApron2#RotiBoy#MexicanBun#Recook#KukisQ
Roti Boy ala-ala
Bismillah menuju week 28 #PejuangGoldenApron2. Satu lg camilan buat temen Dalgona Coffee yg tadi.. masih berbahan kopi dan favorite nya anak2.. kl beli di toko ga cukup 1 pcs per anak.. dan kangen belom bs ke emmol jd bikin sendiri aja roti boy ala-ala krn pakai bahan yg ada di rumah 😁 sekalian buat snack time yg SFH dan WFH 🤗. Sy sengaja bikin 2x resep tp disini sy tulis bahan untuk 1 resep yaa 🙏
Roti Boy
Ichan ponakanku yang umur 3tahun suka banget sama roti ini... mesti naik kereta selalu beli roti boy gak pernah absen...duuh karna sayangnya sama ponakan aku bikinkanlah roti ini pake resepnya mba wardat kebetulan dirumah bapak mau acara 40 hari meninggalnya ibuku, semua ponakanku kumpul.... yauda deh bikin 2 resep karna keluargaku suka makan, 1 resep pasti buat ponakan doang fikirku... yang dari bogor belakangan datengnya...baru masuk oven ponakanku udah pada bulak balik tanya udah mateng belum😂😂daaaaan pas mateng langsung wuuuussss habis, panggang lagi haaaabiissss .....waaah laris ternyata 😂😂^baru sadar dr tadi curhat^ hahahaha 😂😂😂aku senang lelahku terbayarkan.... sampe yang dr bogor belum dateng udah habis duluan 😂😂😂
Roti Kopi/Roti Boy
Yeayyyyy....ngga bolos ikutan #ComBoNgabibita_Cikopi bareng #CookpadCommunity_Bogor. Colekin kakak @YuThy73 & Mba @SiRa dulu ah 😘. Sebenernya di keluarga saya ngga ada yang ngopi, jadi begitu tahu klo tema posting minggu ini adalah kopi, welehhh....piye iki, gawe opo? Akhirnya saya putuskan untuk bikin roti kopi saja, yang penting ada bau-bau kopi 😁. Untuk resep roti, saya masih setia pakai resepnya Mba Nurbaetinyapria, untuk topping dan isian saya pakai resepnya Mba @olin_1010.Waktu roti matang, lalu saya bagi ke karyawan, eh komennya, "Enak Mba, rasanya kaya roti 'O." Saya cuma jawab, "Oh ya?" Sebenernya mana saya tahu, orang saya belum pernah beli roti kopi-kopian gitu 🤭. Pas saya bagi ke tetangga, eh dia bilang, "Mba, enak pol, ini tuh mirip roti 'O." Dalam hati, lhoo...komennya kok bisa sama ya? 😅😅. Puji Tuhan kalau pada suka 😁#PekanPosbar#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#roti
56. Roti Boy
Utk adonan roti dan fillingnya saya pake resep sendiri. Rotinya berbahan seperti adonan roti manis biasa.Utk toppingnya saya terinspirasi dari mba @ollien.Saya pakai 2 filling. Sebagian roti pakai filling goldenfill, sebagian lagi pakai keju manis.Yakin deh ini roti ga kalah sama yg di mall. Wangi kopi dan butternya harum banget 😌🤭#BanggaKirimRecook
Roti boy tanpa kalis elastis
Warnanya kurang coklat ya soalnya aku ga pakai kopi nescafe lagi ga ada aja.Source: Mba Ecka Rahma https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8250705-roti-boy
Coffe Bun / Roti Boy
Roti kesukaan suami dan anak,, coba bikin saya pakai resepnya mba icha irawan
Roti Boy
BismillahirrahmanirrahimBikin roti ala roti boy beberapa waktu lalu untuk cemilan anak-anak, mereka minta yang isi coklat dan keju.Sebenarnya sekarang sudah banyak gerai roti ala roti boy ini, dekat rumah saya aja udah ada dua toko roti yang khusus menjual roti ala roti boy ini dengan berbagai isian, salah satunya ada gerai roti O, jadi lebih sering beli, kalau kepingin banget, bikin cuma sesekali aja kalo emaknya lagi rajin😁.Sebenarnya ini bahan topping buat saya kebanyakan, ini aja masih tersisa dan tidak terpakai, jadi jika buat lagi bikin topping setengah resep juga cukup koq.Dan untuk kopi saya lupa tidak disaring, jadi kopi masih bergerindil😂 dan nampak ada yang hitam-hitam.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14057756-roti-boy-otang?invite_token=9Z1ZiMMLfRLzfYXrZGwEVUwB&shared_at=1615434459Source : Natalia Soelaeman#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#KampoengRamadan
Roti Boy Toast
Bismillah...Assalamualaikum...Ikut meramaikan event Ramekin Viral Clover yang temanya Roti Boy Toast.Ini kedua kalinya saya bikin roti boy toast. Yang pertama bikin menurut saya hasilnya kurang sesuai. Ternyata kurang 1 bahan yaitu telur.Setelah ditambahkan telur, Alhamdulillah hasilnya sama seperti roti boy toast punya teman-teman yang lain ☺️.Rasa rotinya enak dan wangi kopi. Pokoknya suukaa banget 🤗.Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Ayu @Cassaloverhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16584328Semoga berkenan ya Mba Ayu 🥰🙏🏻.Baiklah, di bawah ini resep yang saya buat ya...Selamat mencoba...#RamekinViralRotiBoyToast#CloverBikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithHeart#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
Roti Boy (metode overnight)
Maju mundur mau bikin roti pake metode overnight karna laama bgt nunggunya kan.. minimal 12 jam dlm kulkas. Tp karna penasaran akhirnya baru skrg aku cobain dan ternyata enak bgt super empuk rotinya meski diuleni pake tangan adonan cepat bgt kalis elastis. Pokoknya suka sekali dg resep ini.bakalan pake terus nih resep untuk bikin roti2an...source: Wardat El Ouyun..
Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal
Kali ini bikin roti boy dengan metode Overnight#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryunaSource Wardat El Ouyun
Roti Boy
Bismillaahi rahmaanirahiimNaik kereta api ....Tut .... tut...tut...Siapa hendak turut....KeBandung Surabaya...Eh lah kok jadi menyanyi...Hai Moms semua...Tidak lengkap rasanya kalau bepergian naik kereta api tanpa membawa bekal roti kopi atau roti boyAromanya yang ngopi banget dan rasanya yang manis sangatlah mengodaDaripada beli, yuk membuat sendiri MomsRoti Boy merupakan roti manis dengan isian margarin atau keju yang kemudian diberi topping rasa dan aroma kopiJika males membuat roti manisnya, bisa menggunakan roti tawar kemudian diberi topping dan dipanggang.Yuk segera kepoin resepnya.Semoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#BALONChallenge#SuJu
Mexican Bun Eggless / Roti Boy / Roti O
Punya anak yang doyan banget sama roti harus rajin baking pastinya 😬 padahal jadwal emak padat merayap, tapi daripada beli mending bikin sendiri, udah sering bikin roti boy tapi ini yang versi irit tanpa telur tapi tetep lembut dan empuk, pastikan adonan kalis elastis, sebenarnya di resep tanpa telur tapi pas ada sisa putih telur jadi sekalian buat topping, dan saya buat 2x lipat dari resep biar puas mamam nya, karena kalo cuma bikin 1 resep suka kurang, dan bener aja aja setelah keluar oven dah langsung ludes, kalo mau bikin 1/2 resep bisa dibagi dua yak, saya tuliskan takaran yang saya buat. Roti ini dimakan hangat2 enak banget filing nya gurih, aroma kopinya suka banget, yuk cobain kuy#LihaiRecook2_Solo#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Josephine Octora (Wanda) dengan modifikasi Topping dan Fillinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14072617-mexican-bun-aka-roti-boy-roti-o-tanpa-telur-oven-tangkring?invite_token=5oQfqzddeKJziPt6uDuFgtcv&shared_at=1609142506
Roti boy
Aqirnya terkumpul sudah tekad saya untuk mencoba resep mexican bun punya mbak wardat el ouyun.meski ada warning anti gagal awalnya saia merasa galau dengan kegagalan.tapi setelah berulang ulang membaca resep dan menonton videonya aqirnya,saya Mengangkat senjata berperang didapur utk menakhlukkan resep ini..tp saia masih demen banget mengobrak abrik resep,ttp saia sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur saya..
Roti Boy KW Anti Gagal
Postingan Saya Ke Enam belas di cookpad,,Penasaran pengen coba buat Roti boy KW buntik...Terinspirasi dari resep theHasanVideo dan sudah membuktikan buat roti boynya jd buntik...lumayan buat cemilan minum teh😊😊😊
Coffee Buns/ Roti Boy/ Roti Roy
Dari lezat dan kriuknya topping kopi, bisa dibuat sendiri dari rumah. Siapkan topping kopi kesukaanmu yah!#WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Mexican bun aka roti boy
Pake resep ibu malka dan nyontek takaran dari bu wardat el ayoun 😍😋 rotinya empuk n lembyuuut 😋 Selalu suka metode overnight, soalnya tekstur roti jd lebih lembut karena proses fermentasi ragi yang perlahan2. Dalam resep bahan A dimasukkan kulkas selama minimal 12 jam, tapi saya diamkan semalaman dan roti lembut empuk dan bau raginya hampir tidak tercium...syukaaaaa 😍😍
Roti Boy
Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O
Resep diadaptasi dari resepnya mbak Wardat, enak. Cuma aku ga sengembang mbaknya, entah kenapa :( tp kalo untuk rasa dijamin enak 🤭🤗 #PejuangGoldenApron3
Coffee Bun/Roti Boy🥯
Dulu sebenernya udh pernah bikin juga roti boy wannabe cuma ga berhasil😭Nah kebeneran minggu ini #pekaninspirasi temanya #makankopi jadi nyobain bikin lagi.Kali ini resep rotinya pake resep andalan dari @lilianawijaya68💗Utk filling & topping nya pake resepnya@wardateluyun💗Yg kali ini buat akhirnyaa berhasil juga.Yummyy🥰🥰🥰#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#pekaninspirasi#makankopi#cookpadcommunity_bandung
119. Roti Boy
Resep asli Ko HartantoHujan2.. asik ngebaking sendiri aja deh.. gabut anak2 ga punya snack.. terenakk.. wanginya kopi serumah gak hilang2.. dari malam sampai pagi masih harum lho.. 😍😍😘#PejuangGoldenApron3#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#resepursula#Mingguke21#rotiboy
Roti Boy ala2
Si gadis request again and again.. mamak nerima challange dr anak sendiri 🤭 🤭 request roti boy.. baeqlah... utk roti nya ak pakai metode autolyzed yaitu bahan A : tepung dan air dicampur terlebih dahulu selama 4 menit dan didiamkan selama 30-60menit. Setelah itu campur bahan B dan uleni sampai tercampur rata selama 10 menit dan tambahkan bahan C lalu didiamkan lg selama 60menit. Dan buktikan sendiri ikatan gluten terbentuk sendirinya tanpa hrs lama2 diuleni dan teksturnya lembut banget tanpa SPak pake resep dasar sweet bread nya @moucup.patissiere dari IG nya ya... Terima kasih C! 😘😘#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019
Roti Boy Lembut (Tanpa Telur)
Bismillah. Terjawab udah rasa penasaran gimana cara bikin roti boy. Kalau selama ini beli, sambil ngunyah sambil membatin "gimana ya cara bikinnya.. " Walhamdulillah. Eksekusi resep malem-malem berhasil! Yuuuk intip resepnya
Roti Boy Rasa Coffe Crispy di Luar lembut di dalam
Saya baking Roti Boy di akhir pekan. Request anak-anak. Ini baking pertama rasanya enak suka seperti Roti Boy diluaran sana😋 Saya sekarang bisa baking sendiri resep saya cari di Cookpad, pokoknya ingin masak apa saja ada resepnya di Cookpad, saya jadi semangat dan rajin masak👩🍳Oya saya ucapkan Selamat Ulang Tahun Cookpad semoga semakin berkembang dan maju🎂 Terimakasih sudah menemaniku di dapur selama ini 👩🍳🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#potberbisik_UltahCookpad#posbarspesial#Berbagi11ceritaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14296920
Coffee Bun / Ala Roti Boy
Buat base rotinya bisa pake resep masing2 buat roti manis ya...Buat topping kopinya, rebake dari resepnya monnabakeware. Resep topping ini menurut aku yg paling pas setelah coba beberapa resep lainnya
Mexican Bun / Roti Boy kw
Selain pizza dan roti pisang...roti ini juga makan kesukaan anak2. Dan ini pertama kalinya bikin dan langsung jadi enak...bikin setengah resep dulu ya. Takut klo gagal, tp alhamdulillah sukses. Ini aja langsung ludes gak sampai setengah hari.
Roti Boy
Hari pertama kembali WFH dan anak-anak sudah minta jatah dibuatin roti rasa kopi kayak di mall katanya 😁Roti nya lembut banget dan rasanya beda tipis dengan yang ada di mall.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8250705
Komentar (8)