Bahan-bahan

  1. 160 grterigu cakrakembar
  2. 100 grterigu segitigabiru
  3. 100 grkentang di kukus, kupas, haluskan
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 40 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan Biang:
  10. 1 sdtragi instan, me: fermipan
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 75 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang, siapkan wadah, masukkan gula dan air hangat lalu tuang ragi, diamkan sampai timbul gelembung2 (jika tidak ada gelembung/busa berarti ragi tidak aktif, ganti ragi)

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam

  3. 3

    Uleni sampai kalis elastis (saya pake hand mixer), bulatkan diwadah tutup rapat dg plastik wrap atau serbet bersih (saya pake tutup wajahnya yg kedap udara)

  4. 4

    Biarkan sampe mengembang 2x lipat, kempeskan. Pipihkan adonan, bagi sesuai selera ukurannya (tangan diusap sm terigu dulu ya mom)

  5. 5

    Bulatkan, tutup lagi dengan kain lembab, diamkan kurleb 20 menit, agak tekan permukaan donat, lubangi donat

  6. 6

    Goreng dalam minyak yg sudah panas dg api sedang, jika satu sisi sudah kecoklatan balik donat (sekali balik saja ya mom biar gag nyerap minyak), angkat, sajikan dg beragam toping kesukaan mommy mommy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa