Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahLabu Siam (Potong Dadu)
  2. 200 grKacang Panjang
  3. 1 BuahTahu (potong dadu lalu goreng sebentar)
  4. 1 BuahTempe (potong memanjang/sesuai selera)
  5. 5 ButirTelur Rebus
  6. 350 mlSantan Kental
  7. 400 mlAir Kaldu
  8. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  9. Bumbu Halus
  10. 8 SiungBawang Merah
  11. 4 SiungBawang Putih
  12. 5 BuahCabai Merah
  13. 1 BuahCabai Rawit (boleh skip)
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 1 cmKunyit
  16. 1/2 cmLengkuas Muda
  17. Bumbu Pelengkap
  18. 1 LembarDaun Salam
  19. 2 LembarDaun Jeruk
  20. 1 ruas jariLengkuas (Geprek)
  21. 1 SdmGula Merah
  22. 1/2 SdmGula Pasir
  23. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan santan dan air kaldu masak hingga mendidih. Setelahnya, masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe. Masak hingga kedua sayuran tsb layu.

  3. 3

    Masukkan telur dan tahu lalu tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir, masak hingga 5 menit. Setelah 5 menit, koreksi rasa. Jika sudah pas, sayur lodehnya siap disajikan. 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Eka Nur f
Eka Nur f @ekanf
Klo pake santan instan bisa nggak bun

Ditulis oleh

Bunda Tayo
Bunda Tayo @SatrioShraddha
pada
Ambon, Maluku 🇮🇩
Full time mom and housewife 🧕Gak pintar memasak, tapi senang belajar & bereksperimen di Pawon 🤭Penyuka makanan tradisional dan jajanan pinggir jalan.#CookpadCommunity_Ambon#PawonTayo#BanggaJadiCookpadersIG @PawonTayoJust cook for love n life. 💕😁📝🔖on Cookpad :: 20 Maret 2019
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya