Nasi Uduk Banjar
Cara Membuat
- 1
Cuci beras sampai bersih, lalu masukkan santan ke beras. Setelah itu, masak hingga santan kering, lalu matikan api dan diamkan.
- 2
Masukkan ke dalam panci kukus yang sudah mendidih. Kukus selama kurang lebih 25 menit.
- 3
Buat 6 sendok tepung ke dalam wadah dan larutkan bersama air hingga tidak menggumpal. Lalu, masukkan telur dan penyedap dan aduklah sampai tercampur rata.
- 4
Goreng telur di dalam teplon. Dinginkan, lalu iris tipis-tipis.
- 5
Rebus ikan layang lalu pisahkan daging dan tulang. Haluskan bawang merah, bawang putih, serta ketumbar dan cabai. Goreng bumbu sampai harum lalu masukkan ikan yang sudah disuwir. Aduk sampai kering.
- 6
Sajikan nasi uduk bersama ikan suwir dan telur. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Bakar Nasi Uduk Bakar
Awalnya karena adik2 saya ingin makan masakan yg rasanya seperti masakan ibu akhirnya saya mencoba dan ternyata kata adik2 saya rasanya lebih gurih dari masakan ibu..
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Sarapan yang paling nikmat adalah nasi uduk, menurut aku ya 😋Kalau baca bahan2 yg aku tulis memang lumayan ribet sekali, tapi sbenernya bisa berbarengan masaknya. Untuk ukuran bumbu seperti bawang dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing2 ya..Semoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Wah seri nih tema pekan inspirasi kali ini #intipisipiringku aku bikin nasi uduk aja gurih rasanya jadi ketagihan 😁😁😁#intipisipiringku#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Nasi Uduk Bakar Nasi Uduk Bakar
Beberapa hari demen banget buat yang dibakar bakar,kalo sekarang ini nasi uduk bakar beserta teman temannya,ada petai tambah juara hihihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)