Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo

Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915

Kandungan nutrisi Ikan tuna sangat baik untuk dikonsumsi. Ikan tuna mengangung omega3, protein, vitamin b12 dan tinggi kalori. Ikan tuna pun tidak mengadung banyak kolesterol. Sehingga, bagi saya ikan ini cenderung lebih baik untuk dikonsumsi daripada daging merah.

Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo

33 orang berencana membuat resep ini

Kandungan nutrisi Ikan tuna sangat baik untuk dikonsumsi. Ikan tuna mengangung omega3, protein, vitamin b12 dan tinggi kalori. Ikan tuna pun tidak mengadung banyak kolesterol. Sehingga, bagi saya ikan ini cenderung lebih baik untuk dikonsumsi daripada daging merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
5-6 porsi
  1. 1 kgikan tuna
  2. 2 onscabai hijau
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 buahtomat hijau besar
  5. 1 siungbawang bombay
  6. 10 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 helaidaun salam
  9. 3 helaidaun jeruk
  10. 1 buahjeruk limau ukr sedang
  11. 1 batanglengkuas
  12. 1-2 onsbiji petai china/ petai selong
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sendokGula merah
  15. 2 sendok tehMerica
  16. 3 sendok makankecap manis
  17. 1 batangdaun serai
  18. Minyak zaitun/ kelapa untuk menggoreng dan tumis
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Potong2 ikan tuna, cuci dan remdamlah di dalam air yg dicampur garam, perasan 1 buah jeruk nipis dan geprekan 3 siung bawang putih. Diamkan hingga 10 menit.

  2. 2

    Irislah bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.

  3. 3

    Potong serong cabai hijau, potong memanjang tomat dan daun bawang.

  4. 4

    Geprek lengkuas, satukan dengan serai, daun jeruk dan daun salam.

  5. 5

    Goreng ikan tuna hingga matang dan agak kering. Tiriskan, dan suwir-suwir dangingnya.

  6. 6

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga tercium aroma harum.

  7. 7

    Tuangkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula, merica, kecap, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan perasan jeruk limau. Aduk dan cicipi rasanya.

  8. 8

    Tambahkan cabai hijau dan ikan tuna suwir. Aduk dan diamkan hingga meresap hingga 3 menit.

  9. 9

    Setelah itu masukan tomat, petai china dan daun bawang.aduk-aduk hingga merata. Matikan api, agar tidak terlalu overcook dan warna cabai, tomat, daun bawang dan petai tetap hijau.

  10. 10

    Ikan suwir cabai ijo siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sri Jayanti
Putri Sri Jayanti @cook_16588915
pada
Hi, I’m indonesian young learner.A pesco vegetarian.“We Are What We Eat” Our foods will be define the quality of the body. Therefore, I like to create some healthy foods.Welcome! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa