Ala Roti Boy

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu protein tinggi / protein sedang juga bisa dipakai
  2. 50 grgula putih halus
  3. 1/2 sachetsusu dancow putih bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtragi instan
  6. 50 grmentega / butter
  7. 100 mLair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Toping :
  10. 30 grgula pasir
  11. 50 grterigu
  12. 1 butirtelur
  13. 50 grmentega
  14. 1 sdmkopi moccacino instan
  15. 1 sdmair masak
  16. Isian :
  17. 1 sdmgula pasir halus
  18. 50 grammentega

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : Campur gula halus dan mentega, aduk rata, masukkan dalam kulkas.

  2. 2

    Adonan roti : Campur bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur lalu diaduk. Tuangkan air sedikit demi sedikit, hentikan jika adonan sudah hampir kalis. Tambahkan mentega, uleni sampai kalis dan elastis. Jika terlalu lembek bisa ditambah tepung. Tutup dengan kain lalu diamkan sekitar 30 menit atau sampai mengembang.

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat, letakkan di loyang, diamkan lagi sekitar 10 menit.

  4. 4

    Setelah 10 menit, pipihkan bulatan, isi dengan isian, bulatkan kembali. Lakukan sampai habis, tata dalam loyang. Diamkan sekitar 1 jam.

  5. 5

    Sambil menunggu, buat toping. Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan telur, kocok kembali, lalu tambahkan bahan lain. Aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga. Simpan dalam kulkas.

  6. 6

    Setelah adonan didiamkan 1 jam, semprotkan toping melingkar seperti obat nyamuk di atas adonan roti. Oven sekitar 15 menit 200°C (sesuaikan oven masing-masing).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tetrin Wulandari
Tetrin Wulandari @cook_tetrinw
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, tidak hobi masak tapi suka mencoba resep-resep baru untuk menyenangkan hati anak dan suami yang doyan makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa