Roti Boy Ala Ala
Cara Membuat
- 1
Larutkan gula bersama air dan ragi instan lalu aduk sampai tercampur rata, masukan tepung,susu bubuk, dan vanili bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, lalu masukan telur
- 2
Uleni adonan sampai setengah kalis, lalu masukan mentega uleni lagi adonan sampai benar
benar kalis usahakan jangan over proofing, lalu bentuk bulat adonan dan tutup menggukan kain istirahatkan adonan sampai 30 menit - 3
Setelah 30 menit potong potong adonan masing masing seberat 40 gram jadinya kira kira 12-14
potong yah, atau boleh juga sesuai selera untuk besarannya roti.
- 4
Setelah itu isi adonan dengan coklat atau keju yah boleh juga isi pake mentega, sesuai selera aja, lalu rounding dan bentuk bulat, lalu istirahatkan dan tutup kain selama 30 menit sampai mengembang
- 5
Selagi kita menunggu, kita buat krim untuk bagian atas roti ya. Campur gula halus dan mentega lalu di wisk sampai putih pucat dan menyatu secara rata, lalu masukan kopi instan, tepung terigu, dan putih telurnya kocok lagi sampai benar benar menyatu sempurna, lalu masukan ke dalam plastik segitiga
- 6
Spuit krim yang tadi kita buat diatas roti yang telah mengembang secara merata, maaf yah karna aku pake plastik biasa jadi bentuknya ngeringkel 🤭
- 7
Lalu panggang, aku pakai oven listrik dengan suhu 170° selama 15-20 menit ini sesuaikan dengan oven masing masing yah, kalau aku pada 10 menit pertama pakai api atas bawah lalu aku putar ke api atas pada 10 menit terakhir
- 8
Angkat dan roti siap dihidangkan, very crunchy atasnya, jika ada sisa dan untuk besoknya lagi bisa di panggang sebentar yah agar atasnya bisa crunchy lagi, selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Roti Boy Ala..Ala Roti Boy Ala..Ala
Ini kedua kalinya q bikin roti boy tapii dengan resep yang berbeda.Menurut q ini lebih mudah dan enakkk.Recook Roti boynya Dian's Kitchen
-
Roti Boy Ala-ala Roti Boy Ala-ala
Lihat tetangga bikin dan jual roti boy ala-ala, kok jadi pengen juga yaa. Suka telat beli siih, keburu abis. Jadi sekarang coba bikin sendiri aja.Contek dari resepnya bunda Anie Yanita, dimodif dikit ya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Nggak ada kopi instan, yuk ganti aja pakai milo dan essens mocca. Nggak kalah enak lho...
-
Roti Boy ala-ala Roti Boy ala-ala
Kali ini Roti Boy ala-ala nya tidak saya pakaikan isian. Tapi tanpa isi, roti ini udah endul lho
-
Roti boy ala ala Roti boy ala ala
Pengin bikin cemilan buat anak-anak,ee nemu resep roti boy punya mbak Dewa Ayu,dan alhamdulillah berhasil,anak-anak hepii banget.Makasih mbak Dewa Ayu,,,resep source Dewa Ayu,agak dimodif dikit,menyesuaikan bahan yang ada di kulkas hehe
-
Roti Boy ala ala Roti Boy ala ala
Bikin roti ini udah lama sekali, ngirim recook nya ke mbak ollien, dari dl pengen nerbitkan tapi dl ga di foto langkah² nya..Dl sempat foto nyari yg bentuknya bagus🤭, Krn beberapa kurang rapat di topingnya, terlalu renggang pas nyemprotkan melingkar seperti obat nyamuk di atas adonan rotinyaSource : OllienResep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7894740-mexican-bun-aka-roti-boy?invite_token=xEuu1jkhj22gyy7mhDpXX6Za&shared_at=1622363348
-
Roti Boy ala-ala Roti Boy ala-ala
Bismillah menuju week 28 #PejuangGoldenApron2. Satu lg camilan buat temen Dalgona Coffee yg tadi.. masih berbahan kopi dan favorite nya anak2.. kl beli di toko ga cukup 1 pcs per anak.. dan kangen belom bs ke emmol jd bikin sendiri aja roti boy ala-ala krn pakai bahan yg ada di rumah 😁 sekalian buat snack time yg SFH dan WFH 🤗. Sy sengaja bikin 2x resep tp disini sy tulis bahan untuk 1 resep yaa 🙏
-
Roti Boy ala ala Roti Boy ala ala
Assalamualaikum,,,good afternoon everybody,,,,semoga hr ini menyenangkan ya. Buat saya bahagia itu sederhana,,,gak mll hrs jalan ke emol yak😀,,,ke alfamart aja beli jeli sdh seneng saiyah,😀😅. Trs krn sejak kecil sy,tuh pecinta roti dan bolu,ini bs jd salah satu alternative kl pas lg ngidam baking.Ini tuh first time y sbnrny buat roti boy,,,krn mmng sdh lama nih gak baking roti lg,😁. Penisirin sih sbnrny. Kl k mall beli kn mayan,,,satu biji 13 rb😂,,,akhirnya nekad bikin sendiri dng versi ekonomis.U basic rotiny sndr bs pk resep roti andalan masing2,,,gak hrs pk resep saya,,,,tp kl mau pk resep saya,,,ada bbrp referensi,,blh scroll kebawah cari aja resep roti gt ala dapur maya😆.Resep by ollien. Dng modifikasi dr saya#Cookpadcommunity_depok#KangenKampung
-
Roti Boy ala ala Roti Boy ala ala
Bingung weekend gini mau bikin apa, sementara dapet kabar ada rekan suami yang mau bertamu.. Udah lama sih sebenarnya mau bikin ini xoxoxo cuss eksekusi deh..
-
Roti Boy Ala2 Roti Boy Ala2
Siang2 ga ada cemilan. Akhirnya buka kumpulan resep, pilih2, kali ini saatnya eksekusi roti boy.
-
Roti Boy ala me Roti Boy ala me
24 May 2021Sebelum anak2 mulai aktivitas sekolah online(WFH/SLS), pagi2 ngulen adonan dulu nih. Kalo makan roti boy enaknya makan pas hangat,wanginya aj sampai ke tetangga kiri kanan ok hehe.. sebagian adonan bentuk roti memanjang isiannya sama seperti roti boy. Oh iya...takutnya kebanyakan,sy pakai 1/2 resep ya.Source by co Frielingga Sit 🙏😇#DirumahAja##BakingTime#
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar