સૌ પ્રથમ પાસ્તા ને બાફી લેવાં. બાફતી વખતે તેમાં સહેજ તેલ અને મીઠું નાખવું પાસ્તા બફાઈ જાય એટલે તેને ગરમ પાણી માં થી કાઢી ને ઠંડા પાણીમાં સહેજ વાર માટે નાખી દેવા જેથી તે એક બીજા સાથે ચોટશે નહીં. હવે પાસ્તા ને એક કાણા વાળા વાસણ માં કાઢી લેવાં જેથી તેનું બધું પાણી નીતરી જાય અને તે કોરા પળી જાય.

એક કઢાઈ માં બટર ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી, કેપ્સીકમ અને ટમેટા સાંતળી લેવા.

તેમાં બધો સૂકો મસાલો ઉમેરવો. પછી તેમાં પાસ્તા સોસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખવું. હવે તે મા પાસ્તા ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું. એક પ્લેટ માં પાસ્તા કાઢી ઉપર ચીઝ ખમણી ને પીરસવા.