Rosca de Pascua

Colocar en un bols el azúcar y la levadura y agregarle 1/2 taza de leche tibia y revolver, dejar reposar

Volcar la harina en la mesa y hacer un hueco, incorporar los huevos, el azúcar, una pizca de sal, la esencia de vainilla la levadura y la margarina

Amasar todo y dejar reposar los 3 bollitos para armar las roscas, una vez que se levanten estirar la masa y armar la rosca en una bandeja ya enmantecada

Para la crema pastelera colocar la leche en una cacerola mediana, luego la taza de maizena y el huevo y batir, después incorporar el azúcar, el colorante amarillo para repostería (batirlo con un poquito de leche en una taza para que no se haga grumito), la esencia de vainilla a gusto, luego mezclar y llevar a fuego medio y batir hasta que hierva y se vaya endureciendo la crema, luego dejar enfriar y colocarla en una manga y colocar a la masa, después decorar a gusto y llevar al horno

Una vez en el hono, controlar que la masa se dore bien de abajo y de arriba, luego a disfrutarrrr !!!